:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/LwVR6rKBFa7R60zojx7Q/d0b79c79b5f5d9d430d77d33bee718.jpeg "Lívance")
Lívance
Recept na lívance je naprosto jednoduchou záležitostí a opravdu ho zvládnou i ti, kteří si s vařením a kuchyní moc nerozumí.
Ingredience
Suroviny
- 150 g bílé mouky 1 hrnek hladké nebo celozrnné
- 200 ml teplé vody šálku polévková lžíce
- 1⁄2 lžičky soli
- 1⁄2 lžičky bílého cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- SMĚS MOUKY
- 1 lžička droždí
- 1 Lžíce teplé vody
VAŘENÍ
- 2 Lžíce rozpuštěného masla nebo rostlinného oleje
Nejnovější letáky
Postup
TĚSTO NA LÍVANCE:
Vložte mouku, vodu a sůl do mísy a šlehejte 2 minuty.
Směs na droždí - v malé misce rozpustíme droždí v 1 lžíci teplé vody.
Do mísy přidejte směs droždí, cukr a prášek do pečiva a šlehejte 30 sekund.
Přikryjte potravinářskou fólií nebo talířem a poté postavte na velmi teplé místo na 15 až 30 minut, dokud se povrch pěkně nezpění. Objem se zvětší pouze o ~10 - 15 %.
VAŘENÍ:
Vymažte máslem 2 nebo 3 kruhy (cca 9 cm široké, ale postačí jakýkoli kruh).
Nepřilnavou pánev lehce potřete rozpuštěným máslem a poté na ni vložte kroužky. Zapněte sporák na středně vysoký stupeň (u silných sporáků na střední) a zahřejte.
Do kroužků nalijte 1/4 šálku těsta (65 ml).
Vař 1a 1/2 minuty - na povrchu by se měly začít objevovat bublinky (ale ještě by neměly praskat).
Snižte teplotu na střední a vařte 1 minutu - na okrajích by měly praskat bublinky.
Snižte teplotu na středně nízkou a vařte další 2 a 1/2 až 4 minuty, dokud se povrch "nesrazí" a
Nebude jasné, že už nebudou praskat žádné bubliny!
Vyjměte kroužky (možná budete muset přejet nožem, abyste je uvolnili).
Poté je otočte a 20 až 30 sekund opékejte z druhé strany, aby se zbarvily do červena.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5e5wHFOcU833NERQLQc5/bcb5fb802d1d4c7468b4b0c2afd552.jpeg "Náhled receptu Banánové vafle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/gmi7e0O9uPgzVaOt0lDv/eb897a5e0016b9d299a4cfe6261da4.jpeg "Náhled receptu Podzimní salát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zNGWxG-r_bMRoVOosPQ0/b9c8aa54fc7f3ea80a359e4dd049aa.jpeg "Náhled receptu Okruglý dort s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lT3QfnTSU3KM_jTv5lrw/ba2b2678df89c98b6e964dc3fd23a4.jpeg "Náhled receptu Skořicové šneky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Pb-vTJGcv7C31KYScBll/ee635032dffe25634a562256b52db7.jpeg "Náhled receptu Salát")
