:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/LwVR6rKBFa7R60zojx7Q/d0b79c79b5f5d9d430d77d33bee718.jpeg "Lívance")
Lívance
Recept na lívance je naprosto jednoduchou záležitostí a opravdu ho zvládnou i ti, kteří si s vařením a kuchyní moc nerozumí.
Ingredience
Suroviny
- 150 g bílé mouky 1 hrnek hladké nebo celozrnné
- 200 ml teplé vody šálku polévková lžíce
- 1⁄2 lžičky soli
- 1⁄2 lžičky bílého cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- SMĚS MOUKY
- 1 lžička droždí
- 1 Lžíce teplé vody
VAŘENÍ
- 2 Lžíce rozpuštěného masla nebo rostlinného oleje
Nejnovější letáky
Postup
TĚSTO NA LÍVANCE:
Vložte mouku, vodu a sůl do mísy a šlehejte 2 minuty.
Směs na droždí - v malé misce rozpustíme droždí v 1 lžíci teplé vody.
Do mísy přidejte směs droždí, cukr a prášek do pečiva a šlehejte 30 sekund.
Přikryjte potravinářskou fólií nebo talířem a poté postavte na velmi teplé místo na 15 až 30 minut, dokud se povrch pěkně nezpění. Objem se zvětší pouze o ~10 - 15 %.
VAŘENÍ:
Vymažte máslem 2 nebo 3 kruhy (cca 9 cm široké, ale postačí jakýkoli kruh).
Nepřilnavou pánev lehce potřete rozpuštěným máslem a poté na ni vložte kroužky. Zapněte sporák na středně vysoký stupeň (u silných sporáků na střední) a zahřejte.
Do kroužků nalijte 1/4 šálku těsta (65 ml).
Vař 1a 1/2 minuty - na povrchu by se měly začít objevovat bublinky (ale ještě by neměly praskat).
Snižte teplotu na střední a vařte 1 minutu - na okrajích by měly praskat bublinky.
Snižte teplotu na středně nízkou a vařte další 2 a 1/2 až 4 minuty, dokud se povrch "nesrazí" a
Nebude jasné, že už nebudou praskat žádné bubliny!
Vyjměte kroužky (možná budete muset přejet nožem, abyste je uvolnili).
Poté je otočte a 20 až 30 sekund opékejte z druhé strany, aby se zbarvily do červena.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/VwUD-4TqMuwsb33vyxF8/eaca202a3e2531d74a1054ebcf78af.jpeg "Náhled receptu Jablečný roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/2yBBI3y2kW7qvXRPp_-H/a6d145df758257eb203937f91ef7f8.jpeg "Náhled receptu Rodinná pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IhibQn62BdiHxhFuEYCR/bcac8eaf4bb97f6f43026ce75dab53.jpeg "Náhled receptu Banánovo-čokoládová granola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9E8tcKAVe2I5So4N_yWD/ce70e1c172a20a3b355c4fdca12ab3.jpeg "Náhled receptu Sladký dýňový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/aa5v_tNzBNE0f442i6DO/2261889161bbb6a5465b6d81fc5e03.jpeg "Náhled receptu Rychlé tvarohové šátečky")
