:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/pjawYavsEhbDNXqNqbcf/40835ddff7193df1b9c2eaecfd0e4d.png "Lahodný dýňový Quiche podzimní recept")
Zdroj: etorres69 via iStockPhotos
Lahodný dýňový Quiche podzimní recept
Dýňový quiche plný podzimního koření byl vždy na vrcholu mého seznamu oblíbené domácí kuchyně. Lze si ho vychutnat teplý i studený a je skvělým doplňkem každého podzimního pikniku s přáteli. Jeho příprava je snadná, aniž by to bylo na úkor plné chuti. Pokaždé, když tento quiche připravím, je absolutním hitem na každé oslavě!
Ingredience
- 1 malé Dýně Hokkaido nebo jiná odrůda
- 1 Porce Těsto na quiche
- 200 g Strouhaný ementál
- 3 Vejce
- 200 ml Cream
- 1 Cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř podle chuti
- muškátový oříšek
- 2 Tablespoon olivový olej
Nejnovější letáky
Postup
Recept na dýňový quiche připravíte tak, že dýni nejprve omyjete, rozpůlíte, zbavíte semínek a nakrájíte na malé kostičky. Dávám přednost dýni hokaido, protože ji není třeba loupat a má příjemnou pevnou strukturu a hlubokou chuť.
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Na pánvi rozehřejte olivový olej a obojí osmahněte. Přidejte kostky dýně a smažte na středním plameni asi 10 minut.
Mezitím vyložte těsto do formy na quiche a několikrát do něj píchněte vidličkou. Pro tento recept dávám přednost křehkému křehkému těstu, ale dobře funguje i těsto listové.
V míse rozšlehejte vejce se smetanou a vmíchejte nastrouhaný sýr. Dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Na těsto rozprostřete dušenou dýňovou zeleninu a zalijte ji směsí vaječného krému a sýra.
Dýňový quiche pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 35-40 minut, dokud náplň neztuhne a povrch není pěkně zlatohnědý. Ráda peču ve spodní třetině trouby, aby byl spodek pěkně křupavý.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD6RaeYTJOSO_SRK8Jfq/6d70488d7c022023f57f710071832b.jpeg "Náhled receptu Ovesná kaše s kakaem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yT2tYxovwrTmGoAEuNcK/74134c65f8c7a273381c6ee07b2d7f.jpeg "Náhled receptu Nejlepší univerzální pepřová omáčka - k panence i steakům")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
