:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/pjawYavsEhbDNXqNqbcf/40835ddff7193df1b9c2eaecfd0e4d.png "Lahodný dýňový Quiche podzimní recept")
Zdroj: etorres69 via iStockPhotos
Lahodný dýňový Quiche podzimní recept
Dýňový quiche plný podzimního koření byl vždy na vrcholu mého seznamu oblíbené domácí kuchyně. Lze si ho vychutnat teplý i studený a je skvělým doplňkem každého podzimního pikniku s přáteli. Jeho příprava je snadná, aniž by to bylo na úkor plné chuti. Pokaždé, když tento quiche připravím, je absolutním hitem na každé oslavě!
Ingredience
- 1 malé Dýně Hokkaido nebo jiná odrůda
- 1 Porce Těsto na quiche
- 200 g Strouhaný ementál
- 3 Vejce
- 200 ml Cream
- 1 Cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř podle chuti
- muškátový oříšek
- 2 Tablespoon olivový olej
Nejnovější letáky
Postup
Recept na dýňový quiche připravíte tak, že dýni nejprve omyjete, rozpůlíte, zbavíte semínek a nakrájíte na malé kostičky. Dávám přednost dýni hokaido, protože ji není třeba loupat a má příjemnou pevnou strukturu a hlubokou chuť.
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Na pánvi rozehřejte olivový olej a obojí osmahněte. Přidejte kostky dýně a smažte na středním plameni asi 10 minut.
Mezitím vyložte těsto do formy na quiche a několikrát do něj píchněte vidličkou. Pro tento recept dávám přednost křehkému křehkému těstu, ale dobře funguje i těsto listové.
V míse rozšlehejte vejce se smetanou a vmíchejte nastrouhaný sýr. Dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Na těsto rozprostřete dušenou dýňovou zeleninu a zalijte ji směsí vaječného krému a sýra.
Dýňový quiche pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 35-40 minut, dokud náplň neztuhne a povrch není pěkně zlatohnědý. Ráda peču ve spodní třetině trouby, aby byl spodek pěkně křupavý.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wayUVCW8_lxV71fNNBVm/1e729a114cd0d3bf0842ef5b8b0a53.jpeg "Náhled receptu Pečený pstruh v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LPo4CUJ0aLSnm18KteEx/e3797b26c296510ef4e3787e38638f.jpeg "Náhled receptu Turecké těstoviny (turkish pasta)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fCHQKQPBuqmdQxffwc3m/dd7df2332ecda5b2f36e6478a856ba.png "Náhled receptu Jahodový krém do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/e-hUiHLEicRMDKuKnLtj/c84d991d7c1e9751ced9ae26739891.jpeg "Náhled receptu Ovocný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/oRlzhvnQzlw5uJ-paejB/6b34a4e1cc7db34670d1bba997d7ac.jpeg "Náhled receptu Nejlepší vajíčková pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sIoZAedbt0Gm4q_F9lRy/f865da01e676ac47aef68f04fa2a46.jpeg "Náhled receptu Pečený králík se špenátovou nádivkou")
