:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/pjawYavsEhbDNXqNqbcf/40835ddff7193df1b9c2eaecfd0e4d.png "Lahodný dýňový Quiche podzimní recept")
Zdroj: etorres69 via iStockPhotos
Lahodný dýňový Quiche podzimní recept
Dýňový quiche plný podzimního koření byl vždy na vrcholu mého seznamu oblíbené domácí kuchyně. Lze si ho vychutnat teplý i studený a je skvělým doplňkem každého podzimního pikniku s přáteli. Jeho příprava je snadná, aniž by to bylo na úkor plné chuti. Pokaždé, když tento quiche připravím, je absolutním hitem na každé oslavě!
Ingredience
- 1 malé Dýně Hokkaido nebo jiná odrůda
- 1 Porce Těsto na quiche
- 200 g Strouhaný ementál
- 3 Vejce
- 200 ml Cream
- 1 Cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř podle chuti
- muškátový oříšek
- 2 Tablespoon olivový olej
Nejnovější letáky
Postup
Recept na dýňový quiche připravíte tak, že dýni nejprve omyjete, rozpůlíte, zbavíte semínek a nakrájíte na malé kostičky. Dávám přednost dýni hokaido, protože ji není třeba loupat a má příjemnou pevnou strukturu a hlubokou chuť.
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Na pánvi rozehřejte olivový olej a obojí osmahněte. Přidejte kostky dýně a smažte na středním plameni asi 10 minut.
Mezitím vyložte těsto do formy na quiche a několikrát do něj píchněte vidličkou. Pro tento recept dávám přednost křehkému křehkému těstu, ale dobře funguje i těsto listové.
V míse rozšlehejte vejce se smetanou a vmíchejte nastrouhaný sýr. Dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Na těsto rozprostřete dušenou dýňovou zeleninu a zalijte ji směsí vaječného krému a sýra.
Dýňový quiche pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 35-40 minut, dokud náplň neztuhne a povrch není pěkně zlatohnědý. Ráda peču ve spodní třetině trouby, aby byl spodek pěkně křupavý.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
