Kuřecí stehna v troubě
Je to jeden z mých oblíbených receptů, když mám návštěvu nebo když si chci jen pochutnat na kvalitním a chutném mase. Stehna jsou krásně šťavnatá.
Ingredience
- 4 Stehna
- 4 stroužky Česnek
- 2 lžíce Olivový olej
- sůl
- černý pepř
Nejnovější letáky
Postup
Kuřecí stehna důkladně omyjte a osušte. Používám papírové utěrky. Maso pak krásně přijme koření a olej.
Cibuli, stroužky česneku očistěte a nakrájejte nadrobno. Tuto směs přidejte do oleje, osolte a opepřete. Já vždy raději přidávám méně česneku a pak teprve dochutím, nikdo nechce ochutnat příliš mnoho česneku.
Kuřecí stehna potřete směsí olivového oleje, česneku, cibule a pepře. Maso nechte alespoň 15 minut marinovat. Koření a marináda udělají své a maso bude opravdu chutné.
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Stehna položte na plech vyložený pečicím papírem. Doporučuji použít trochu více papíru, abyste je po upečení nemuseli dlouho mýt.
Stehna pečte asi hodinu a půl. V polovině pečení je obraťte, aby se rovnoměrně propekla a získala krásnou zlatohnědou barvu.
Hotová stehna podávejte s oblíbenou přílohou.