Nejlepší maso na grilování

Caesar salát

INZERCE

Kuřecí kari s kokosovým mlékem a cizrna s kaki a mangoldem

Name: Kuřecí kari s kokosovým mlékem a cizrna s kaki a mangoldem
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g kuřecích stehenních kousků načtvrcených; 1 stroužek česneku nasekaný; 25 g koření pasty tikka masala; 15 g římský mletý kmín; 2 g mletou skořici; 2 lžice sezamového oleje; 500 ml kuřecího vývaru na přelití omáčky; 2 cibule střední nakrájené na plátky; 2 stroužky česneku na plátky; nakrájené na plátky; 1 Lžíce strouhaného čerstvého zázvoru; 50 g pasty koření tikka masala; 2 ks celého kardamomu; 3 ks kafírových listu; 400 g nakrájených sterilovaných rajčat; sůl a čerstvě mletý černý pepř; 500 ml kokosového mléka; 1 celou skořici; 50 g medu; 1 ks limetkovou šťávu; 250 g sterilované cizrny; 1 ks mangold baby; 1 ks čerstvého kaki; 1 podle chuti chilli papričku; sůl; 2 g Římský kmín; 1 ks limetkovou šťávu na dochucení

Vojtech_Postulka

Tohle fantastické indické jídlo je velmi oblíbené po celém světě. Připravte si kari v méně kalorické verzi díky tomuto receptu i u vás doma.

INZERCE

Ingredience

porce

Na marinované kuře

700 g kuřecích stehenních kousků načtvrcených Přidáno do
1 stroužek česneku nasekaný Přidáno do
25 g koření pasty tikka masala Přidáno do
15 g římský mletý kmín Přidáno do
2 g mletou skořici Přidáno do
2 lžice sezamového oleje Přidáno do

Na omáčku tikka masala

500 ml kuřecího vývaru na přelití omáčky Přidáno do
2 cibule střední nakrájené na plátky Přidáno do
2 stroužky česneku na plátky Přidáno do
nakrájené na plátky Přidáno do
1 Lžíce strouhaného čerstvého zázvoru Přidáno do
50 g pasty koření tikka masala Přidáno do
2 ks celého kardamomu Přidáno do
3 ks kafírových listu Přidáno do
400 g nakrájených sterilovaných rajčat Přidáno do
sůl a čerstvě mletý černý pepř Přidáno do
500 ml kokosového mléka Přidáno do
1 celou skořici Přidáno do
50 g medu Přidáno do
1 ks limetkovou šťávu Přidáno do

K servírování

250 g sterilované cizrny Přidáno do
1 ks mangold baby Přidáno do
1 ks čerstvého kaki Přidáno do
1 podle chuti chilli papričku Přidáno do
sůl Přidáno do
2 g Římský kmín Přidáno do
1 ks limetkovou šťávu na dochucení Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 3

INZERCE

Postup

45 min.

1. Krok

Kuřecí kari s kokosovým mlékem a cizrna s kaki a mangoldem - krok přípravy 1

2. Krok

Kuřecí stehna očistíme a naporcujeme i s kostí. Vložíme do misky, smícháme dohromady se všemi ingrediencemi, zakryjeme potravinářskou fólií a dáme do lednice marinovat a odležet alespoň na 3 hodiny.

3. Krok

Mezitím si připravíme základ na omáčku tikka masala.

4. Krok

Na sezamovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a zázvor a asi 10 minut vše dusíme pomalu do měkka. Přidáme koření tikka masala, celou skořici, římský kmín, kardamom a kafírové listy. Vše spolu zarestujeme.

5. Krok

Poté vložíme naložená kuřecí stehna a důkladně je orestujeme z obou stran, přidáme rajčata v konzervě (raději celá soudková než drcená, protože jsou výraznější), rozmačkáme a přivedeme k varu. Mírně podlijeme vývarem, snížíme plamen a dusíme pod poklicí zhruba 20–30 minut, dokud omáčka nezhoustne.

6. Krok

Dochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem, medem, limetkovou šťávou a kokosovým mlékem.

7. Krok

Jako přílohu si připravíme cizrnu s kaki a mangoldem. Na pánvičce si rozehřejeme lžíci sezamového oleje, přidáme okapanou sterilovanou cizrnu spolu se lžičkou římského kmínu a čerstvým chilli. Restujeme cca 5 minut do zlatavé barvy.

8. Krok

Poté přidáme nakrájené čerstvé kaki a baby mangold.

9. Krok

Dochutíme solí, pepřem a limetkovou šťávou a můžeme podávat.

23. května 2024

Reels

Nové

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Oblíbené recepty

Adela_cooks

Patizon na grilu

Patizon na gril. Průměrně velký patizon je dobrý na grilování a to je způsob, kterým můžeme z patizonu vykouzlit skutečně lahodné a zdravé jídlo. Recept je jednoduchý a výsledek vás překvapí.

Adela_cooks

Teismi

Kebab

Teismi

Iwa

Tradiční zázvorky

Lahodné tradiční zázvorky, které pečeme každý rok.

Iwa

Kuchticka

Pečené brambory ve slupce

Pečené brambory ve slupce jsou výbornou a jednoduchou přílohou nebo samostatným jídlem, které můžete připravit s minimem práce.

Kuchticka

VarimesMony

Křehké povidlové rohlíčky

Křehké rohlíčky jsou opravdu úžasně křehké. Kolik dnů zůstanou opravdu křehké nedokážu říct, druhý den určitě ještě křupou ale dalších dnů se ještě nedočkaly.

VarimesMony

Adela_cooks

Vepřová krkovice s rýží

Vepřová krkovice s rýží je lahodné jídlo, které kombinuje šťavnaté a kořeněné kousky vepřového masa s aromatickou rýží, vytvářející skvělou kombinaci chutí. Další volbou je také vepřová krkovice na žampionech s rýží. Tento pokrm je oblíbený pro svou jednoduchost a výživnost, přičemž se vepřová krkovice zjemňuje a dochucuje při dušení a rýže slouží jako dokonalá příloha, která absorbuje bohaté aroma masa. Vepřová krkovička s rýží na vás čeká!

Adela_cooks

Iwa