INZERCE

Zdroj: FB: Jedlo je krásne

Kulajda se zakysanou smetanou

Recept na polévku kulajdu, která je tradičním českým pokrmem.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 4 Kusy Vejce Přidáno do
  • 500 g Brambory Přidáno do
  • 100 g Vařené houby Přidáno do
  • 60 ml Vinný ocet Přidáno do
  • 2 stroužky Česnek Přidáno do
  • 4 l Vývar Přidáno do
  • 150 g Zakysaná smetana Přidáno do
  • 1 pl Hladká mouka Přidáno do
  • 2 pl Máslo Přidáno do
  • Kopr podle chuti Přidáno do
  • Sůl a mletý černý pepř Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Očistěte a nakrájejte houby. Česnek oloupejte a rozmačkejte.

2. Krok

V hrnci rozpusťte máslo, přidejte brambory a osmahněte je.

3. Krok

Přidejte houby a česnek a vše společně orestujte. Poté zasypeme moukou, promícháme a ihned zalijeme vývarem. Přidáme ocet, sůl a pepř a necháme povařit.

4. Krok

Mezitím uvařte vejce ve vroucí vodě natvrdo, oloupejte je a rozkrojte na poloviny.

5. Krok

Když jsou brambory v polévce měkké, odstavte ji z ohně a přidejte zakysanou smetanu. Nepřestávejte však polévku míchat, aby se smetana nesrazila.

6. Krok

Do kulajdy přidejte kopr, promíchejte a chvíli povařte.

7. Krok

Českou kulajdu podávejte s vejcem navrchu.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

560 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1408 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty