:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5u4FPU-fluXVL-AVyD9V/6e1bd9472cce34553aa9a3e15276c2.png "Křupavé ořechové sušenky na Vánoce")
Zdroj: Heike Rau for Adobe Stock
Křupavé ořechové sušenky na Vánoce
Tyto ořechové sušenky ráda peču o Vánocích. Připomínají mi dětství a útulné hodiny strávené v babiččině kuchyni. Díky koření z ořechů, jemnému máslovému těstu a lehkému nádechu vanilkového cukru jsou neodolatelné. Vždycky se těším, až je upeču, a ještě víc se těším, až je budu dávat jako dárek a pochutnám si na nich.
Ingredience
- 200 Gram Máslo (pokojová teplota)
- 150 Gram cukr
- 1 KL vanilkový cukr
- 1 Štipka sůl
- 2 vaječné žloutky
- 400 Gram Mouka
- 100 Gram Směs ořechů (lískové ořechy, vlašské ořechy, mandle) nasekaná nahrubo
- Moučkový cukr na poprášení
Nejnovější letáky
Postup
Máslo, cukr, vanilkový cukr a sůl vyšlehejte ve velké míse do pěny. Máslo by mělo být měkké, ne rozpuštěné, aby bylo dosaženo dobré konzistence.
Přidejte žloutky a pokračujte v míchání, dokud se vše dobře nepromíchá.
Postupně přidávejte mouku a hněťte těsto, dokud není hladké. Můžete to udělat buď rukama, nebo pomocí stroje na těsto.
Poté přidejte nasekané ořechy a pokračujte v hnětení těsta, dokud se ořechy dobře nerozdělí. Použití různých druhů ořechů dodá sušenkám pestrou chuť a zajímavou strukturu.
Z těsta vytvarujte kouli, přikryjte ji a nechte asi 30 minut odpočívat v lednici. Tento krok pomůže sušenkám udržet si při pečení tvar.
Předehřejte troubu na 180 stupňů a na plechy dejte pečicí papír.
Z těsta vytvarujte malé kuličky, nebo chcete-li, malé "půlměsíčky" či rohlíčky a položte je na plechy. Případně je nahoře ozdobte ořechem.
Ořechové sušenky pečte 15-20 minut nebo dokud okraje lehce nezhnědnou.
Sušenky nechte na plechu vychladnout a poté je posypte trochou moučkového cukru. Doufám, že vám tyto lahodné ořechové sušenky budou chutnat stejně jako mně!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
