Indická čočka Dhal

Iwa

Indická čočka Dhal, která je bezlepková, bohatá na bílkoviny a výborná pro vegany.

INZERCE

Ingredience

porce

1 hrnek červené čočky Přidáno do
3 hrnky vody Přidáno do
1 kus cibule Přidáno do
3 stroužky česneku Přidáno do
2 Lžíce rajčatového protlaku Přidáno do
1 lžička Kurkumy Přidáno do
1 lžička garam masala Přidáno do
špetka čili papričky Přidáno do
1 Lžíce olivového oleje Přidáno do
sůl a pepř podle chuti Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 6

Postup

60 min.

1. Krok

Nejdříve si připravte červenou čočku - já ji vždy důkladně propláchnu, abych odstranil případné nečistoty. V kastrůlku přiveďte vodu k varu a do ní vložte čočku. Varíme 15-20 minut, nebo dokud není čočka měkká.

2. Krok

Mezitím si na olivovém oleji opražíme nadrobno nakrájenou cibuli. Česnek jemně nasekejte a přidejte k cibuli. Orestujte, dokud nebude cibule zlatohnědá.

3. Krok

Nyní přidejte rajčatový protlak, kurkumu, garam masala a špetku čili papričky. Tuto směs pokrmu nechte chvilinku zapékávat, abyste rozvinuli chutě všech koření.

4. Krok

Jakmile je čočka měkká, přilijte k ní kořeněnou cibuli s rajčatovým protlakem. Všechno promíchejte, dochuťte solí a pepřem a nechte ještě asi 5 minut probublávat.

5. Krok

Před podáváním posypejte čerstvou naťí korandru a přidejte lžíci jogurtu.

12. prosince 2023

Reels

Nové

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Oblíbené recepty

Adela_cooks

Dušená kapusta podle Pohlreicha

Tento recept na dušenou kapustu pochází od jednoho z nejznámějších českých kuchařů, Zdeňka Pohlreicha. Jde o tradiční pokrm, který Pohlreich doporučuje servírovat jako přílohu k masu, například k některému z jeho oblíbených pokrmů, vepřovému pečení.

Adela_cooks