INZERCE

Zdroj: FB: Varenie je radosť

Hovězí zadní kýta bez kosti

Tradiční český recept na hovězinu bez kosti, která je křehká a plná chuti. Je ideální na nedělní oběd nebo ve speciální příležitosti.

INZERCE

Ingredience

porce
4

Maso a marináda

  • 1 kus Hovězí zadní kýta bez kosti Přidáno do
  • 2 Lžíce sůl Přidáno do
  • 2 Lžíce čerstvě mletý pepř Přidáno do
  • 3 ks cibule Přidáno do
  • 2 ks stroužky česneku Přidáno do
  • 2 Lžíce olej Přidáno do

Omáčka

  • 500 ml hovězí vývar Přidáno do
  • 3 Lžíce Smetana Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Očistěte maso a natřete ho solí a pepřem. Nechejte ho odpočívat alespoň 30 minut.

2. Krok

Na pánvi rozehřejte olej a orestujte maso ze všech stran. Přidejte nasekanou cibuli a česnek a pokračujte v restování do zlatova.

3. Krok

Přidejte hovězí vývar a vařte na mírném ohni asi 2 hodiny nebo dokud maso není měkké.

4. Krok

Omáčku z maso vyjměte a propasírujte. Přidejte smetanu. Omáčku promíchejte a přiveďte k varu.

5. Krok

Maso nakrájejte na plátky a podávejte s omáčkou. Tento recept je vynikající s bramborovými knedlíky a červeným zelím jako příloha.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Saláty

266 recepty

Zelí

164 recepty

Dezert

1887 recepty

Těstoviny

303 recepty

Smažené

489 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Oběd

2806 recepty