INZERCE

Zdroj: FB: Varenie je radosť

Honzíkovy buchty

INZERCE

Ingredience

porce
10

Těsto:

  • 1 ks žloutek Přidáno do
  • 300 ml mléko Přidáno do
  • 20 g droždí Přidáno do
  • 50 g cukr moučka Přidáno do
  • 500 g hladká mouka Přidáno do
  • 60 g rozpuštěné máslo Přidáno do
  • špetka sůl Přidáno do

Na potření:

  • 1 lžička moučkový cukr Přidáno do
  • 1 lžička horká voda Přidáno do
  • 50 g rozpuštěné máslo Přidáno do
  • 2 lžíce rum Přidáno do

náplň:

  • marmeláda Přidáno do

Na ozdobu:

  • moučkový cukr Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Nejprve si připravte kvásek. Do mléka přidejte cukr a droždí. Promíchejte a nechte kvásek pracovat.

2. Krok

Do mísy prosejte 500 g hladké mouky.

3. Krok

Přidejte špetku soli a 50 g moučkového cukru.

4. Krok

Do mouky přidejte 60 g rozpuštěného, vychladlého másla, 1 žloutek, kvásek a 200 ml mléka.

5. Krok

Vypracujeme hladké těsto, posypeme moukou, přikryjeme a necháme na teplém místě vykynout.

6. Krok

Těsto rozválejte na centimetr dlouhou placku. Rozdělte ji na čtverce 5 x 5 cm.

7. Krok

Na každý čtverec dejte lžičku džemu a čtverec svažte do uzlíku.

8. Krok

Buchty potřete máslem.

9. Krok

Buchty položíme uzlem dolů těsně k sobě a necháme je chvíli kynout.

10. Krok

Předehřejte troubu na 200 °C a pečte buchty 10 minut.

11. Krok

Poté teplotu snižte na 190 °C a pečte 25 minut.

12. Krok

Upečené buchty potřete rumem, horkou vodou a trochou cukru.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

114 recepty

Masové pokrmy

1270 recepty

Oběd

2562 recepty

Smažené

472 recepty

Levná jídla

625 recepty

Cuketa

88 recepty

Dezert

1776 recepty

Pomazánky

168 recepty

Borůvky

53 recepty