:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2d5MEehOpQts1NLy2S59/d2c1a32a11e9baf8af0e9efec3d406.jpeg "Gyoza knedlíčky")
Gyoza knedlíčky
Gyoza knedlíčky jsou tradiční japonské pokrm, který se skládá z tenkého těsta plněného různými náplněmi.
Ingredience
- 200 g hladké mouky
- 100 ml teplé vody
- 1 špetka soli
- 300 g mletého vepřového masa nebo kuřecího
- 150 g bílého zelí
- jemně nasekaného
- 2 jarní cibulky
- jemně nasekané
- 1 lžička nastrouhaného česneku
- 1 lžička nastrouhaného zázvoru
- 2 Lžíce sojové omáčky
- 1 Lžíce sezamového oleje
- 1 a špetka Soli pepře podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Připravte gyoza těsto: V míse smíchejte hladkou mouku a sůl. Postupně přidejte vroucí vodu a míchejte lžící nebo vidličkou, dokud se nevytvoří těsto. Vypracujte těsto na hladkou kouli a nechte ho odpočinout přikryté utěrkou po dobu 30 minut.
Mezitím připravte náplň: V míse smíchejte všechny ingredience pro náplň a důkladně promíchejte.
Po odpočinku těsta ho rozdělte na dvě části a každou část rozválejte na tenký plát. Pomocí kulatého vykrajovátka (asi 8 cm v průměru) vykrojte kruhy z těsta.
Na každý kruh těsta dejte lžičku náplně. Okraje těsta navlhčete vodou a pečlivě zavřete knedlíčky, stlačte okraje a vytvořte záhyby, aby držely těsto pohromadě.
Gyoza knedlíčky uvařte na páře po dobu 10-15 minut nebo je můžete smažit v pánvi na mírném ohni přikryté pokličkou s trochou oleje a vodou. Smažte je asi 3 minuty na jedné straně, poté přidejte vodu a pokryjte pokličkou, nechte je vařit dalších 3-4 minuty, dokud nezměknou a náplň je propečená.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
