Gnocchi s rajčaty
Gnocchi se sušenými rajčaty vám umožní vytvořit lahodné gnocchi s rajčaty. Ideální pro rychlou večeři nebo pro hosty. Je jednoduchý na přípravu a obsahuje jen pár ingrediencí.
Ingredience
- 500 g gnocchi
- 4 středně velká rajčata
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 1 Lžíce olivového oleje
- Sůl, pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Rajčata operte, oloupejte a nakrájejte na kousky. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte.
V pánvi rozpalte olivový olej a na něm opražte cibuli s česnekem, až cibule zesklovatí.
Přidejte rajčata a chvíli dusíme, dokud nezačnou pustit šťávu. Poté osolíme a opepříme podle chuti.
Mezitím v osolené vodě uvaříme gnocchi podle návodu na balení. Po uvaření gnocchi scedíme.
Hotovou rajčatovou omáčku smícháme s uvařenými gnocchi a necháme chvíli prohřát, aby se chutě propojily.
Při podávání posypeme čerstvou bazalkou. Zapečené gnocchi s rajčaty a mozzarellou jsou také skvělou volbou!