Zdroj: Canva
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
Gnocchi se špenátem a kuřecím masem je lahodné italské jídlo, které kombinuje měkké bramborové knedlíky s kousky grilovaného kuřecího masa a čerstvým špenátem. Tato kombinace přináší bohaté a syté sousto s skvělou texturou a chutí.
Ingredience
- 500 g gnocchi
- 400 g kuřecího masa
- 200 g čerstvého špenátu
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany ke šlehání
- 50 g parmazánu (na nastrouhání)
- sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej na smažení
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si připravíme všechny ingredience. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, cibuli a česnek oloupeme a jemně nasekáme a špenát opláchneme.
V hrnci s osolenou vodou uvaříme gnocchi podle pokynů na obalu. Jakmile vyplavou na hladinu, jsou hotové. Odložíme je poté stranou.
Na rozpáleném olivovém oleji orestujeme kuřecí maso. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek a restujeme, dokud maso nezbělá.
Přidáme špenát a krátce restujeme, dokud špenát nezahuští a nezmenší svůj objem.
Přilijeme smetanu ke šlehání a vaříme na mírném ohni, dokud se omáčka nezačne houstnout. Přidáme sůl a pepř podle chuti.
Přidáme uvařené gnocchi do omáčky a necháme, aby se omáčka rovnoměrně rozložila mezi gnocchi. Gnocchi se špenátem a kuřecím masem a smetanou jsou hotové!