INZERCE

Zdroj: FB: Recepty všeho druhu

Domácí tlačenka z kolena

Tlačenka je tradiční pokrm, který je vyráběn z vepřového masa a koření. V tomto receptu použijeme vepřové koleno pro přípravu domácí tlačenky.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 kus vepřové koleno Přidáno do
  • 2 Lžíce Solamyl Přidáno do
  • 1 kus cibule Přidáno do
  • 3 ks bobkový list Přidáno do
  • 5 ks nové koření Přidáno do
  • 2 Lžíce sůl Přidáno do
  • 1 lžička mletý pepř Přidáno do
INZERCE

Postup

240 min.
1. Krok

Vepřové koleno opláchněte a důkladně očistite.

2. Krok

Koleno dejte do velkého hrnce a přidejte dostatek vody, aby bylo celé ponořené.

3. Krok

Přidejte cibuli, bobkový list, nové koření, sůl a mletý pepř.

4. Krok

Nechte ho pomalu dusit asi 3-4 hodiny.

5. Krok

Po uvaření maso z hrnce vyjměte a nechte ho zchladnout.

6. Krok

Maso nakrájejte na malé kousky a vrátte do hrnce s vývarem.

7. Krok

Do hrnce přidejte solamyl a vařte na nízkém ohni, neustále míchejte, dokud se směs nesjednotí a nezačne houstnout.

8. Krok

Horkou tlačenku vložte do obalu a nechte ztuhnout při pokojové teplotě.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

128 recepty

Dorty

313 recepty

Smažené

485 recepty

Pečivo

515 recepty

Dýně

49 recepty

Oběd

2754 recepty

Saláty

264 recepty

Droždí

242 recepty

Levná jídla

688 recepty

Zavařené

369 recepty