:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tSQrnhoAfIKMMUclMldk/c61184843064c8c4634e74109f8011.png "Domácí sušenky plněné džemem")
Zdroj: ha11ok Pixabay
Domácí sušenky plněné džemem
Tento recept je výsledkem dlouholeté lásky k sušenkám v mé rodině. Kombinace máslového těsta a sladké marmelády je prostě neodolatelná. Protože jsem tyto sušenky pekla nesčetněkrát k různým příležitostem, mohu vás ujistit, že jsou vždy hitem a rychle mizí z talíře.
Ingredience
- 200 g změklé máslo
- 100 g moučkový cukr
- 1 vejce
- 1 Štipka sůl
- Vanilkový extrakt podle chuti
- 350 g Mouka
- 1⁄2 Čajová lžička prášek do pečiva
- 200 g Džem podle vlastního výběru
Nejnovější letáky
Postup
Chcete-li upéct sušenky s džemem, předehřejte troubu na 180 °C na horní/spodní ohřev. Plech vyložte pečicím papírem. Ten zajistí, že se sušenky k plechu nepřichytí a po upečení je lze snadno vyjmout.
Měkké máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem ve velké míse do pěny. Nejlépe to jde ručním mixérem. Podle mých zkušeností bude těsto obzvlášť nadýchané, pokud si dáte opravdu na čas a budete směs másla a cukru míchat alespoň pět minut.
Poté přidejte vejce, špetku soli a vanilkový extrakt a pokračujte v míchání, dokud se vše dobře nespojí.
V samostatné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva. Postupně přidávejte tyto suché přísady do máslové směsi a vypracujte hladké těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, jednoduše přidejte ještě trochu mouky.
Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte asi 20 minut odpočívat v chladničce. Tento krok usnadní pozdější práci s těstem.
Po vychladnutí těsto rozválejte mezi dvěma kusy pečicího papíru. Kulatým vykrajovátkem vykrajujte sušenky a pokládejte je na připravený plech.
Z poloviny sušenek vykrojte menším vykrajovátkem střed. Tím později vytvoříte klasický vzhled sušenek s džemovou náplní.
Sušenky pečte v předehřáté troubě přibližně 10-12 minut, dokud nejsou lehce zlatavé.
Sušenky s džemem nechte zcela vychladnout. Poté sušenky bez otvoru potřete džemem a navrch položte sušenku s otvorem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
