:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8ivtwdZn-DwEHGU9JzCh/4d9d70f2f8a8964515c30f2101ad14.png "Domácí ravioli")
Zdroj: canva
Domácí ravioli
Pravý italský recept na ravioli, který si můžete připravit doma. Díky podrobnému postupu a užitečným tipům ho zaručeně úspěšně zvládne každý.
Ingredience
Na těstoviny:
- 400 g Mouka
- 4 vejce
Na nádivku:
- 200 g sýr ricotta
- 100 g Strouhaný parmazán
- 1 vejce
- Sůl, čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Pro omáčku:
- 4 gerezd česnek
- 1 konzervy Nakrájená rajčata
- Sůl, čerstvě mletý černý pepř a bazalka podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Ve velké míse smíchejte mouku a vejce. Důležité je těsto důkladně propracovat a promíchat rukama do hladka. Poté ho nechte alespoň půl hodiny odpočinout.
Zatímco těsto odpočívá, připravte náplň. V míse smíchejte sýr ricotta, nastrouhaný parmazán, vejce a podle chuti osolte a opepřete.
Když těsto odpočívá, vyjměte ho a roztáhněte na tenkou vrstvu. Pomocí velkého vykrajovátka na sušenky z něj vykrájejte kolečka.
Do středu každého kolečka dejte lžičkou trochu náplně, pak těsto přeložte napůl a okraje přitiskněte k sobě. Pokud se těsto dobře neslepí, můžete okraje potřít trochou vody, aby lépe drželo pohromadě.
Nakonec ve velké pánvi osmahněte česnek, přidejte nakrájená rajčata, osolte, opepřete a přidejte bazalku.
Uvařte ravioly v osolené vodě a přelijte je omáčkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/M9hxA5pKAwLuoGIVvizD/ae8609e4c7e6256f0da6de92f6a615.jpeg "Náhled receptu Moravské koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/p-xk5RDGV2sB68A4fNkg/b4c75aa536ba21be73e3b0f6a4652a.jpeg "Náhled receptu Domácí ramen – bohatý houbový vývar, pružné nudle Soba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0HmMoxyTSHeXld6s8rJ8/16f7f86a42321ad28bbaf418b6f346.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika z pečeného masa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/86mwleC_sbvMw7dVXdEO/6a207129c4d282bfc9f66425058409.jpeg "Náhled receptu Brokolice s kuřecím masem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/eOerOj_Vhm580WGyiKx_/a0645331b544b60060c3d807a7b563.jpeg "Náhled receptu Vločkové kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wDkBXeaPmh3cXPO81Hh0/e3d43fefa4055ad0887b6e49fe57eb.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka")
