:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8ivtwdZn-DwEHGU9JzCh/4d9d70f2f8a8964515c30f2101ad14.png "Domácí ravioli")
Zdroj: canva
Domácí ravioli
Pravý italský recept na ravioli, který si můžete připravit doma. Díky podrobnému postupu a užitečným tipům ho zaručeně úspěšně zvládne každý.
Ingredience
Na těstoviny:
- 400 g Mouka
- 4 vejce
Na nádivku:
- 200 g sýr ricotta
- 100 g Strouhaný parmazán
- 1 vejce
- Sůl, čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Pro omáčku:
- 4 gerezd česnek
- 1 konzervy Nakrájená rajčata
- Sůl, čerstvě mletý černý pepř a bazalka podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Ve velké míse smíchejte mouku a vejce. Důležité je těsto důkladně propracovat a promíchat rukama do hladka. Poté ho nechte alespoň půl hodiny odpočinout.
Zatímco těsto odpočívá, připravte náplň. V míse smíchejte sýr ricotta, nastrouhaný parmazán, vejce a podle chuti osolte a opepřete.
Když těsto odpočívá, vyjměte ho a roztáhněte na tenkou vrstvu. Pomocí velkého vykrajovátka na sušenky z něj vykrájejte kolečka.
Do středu každého kolečka dejte lžičkou trochu náplně, pak těsto přeložte napůl a okraje přitiskněte k sobě. Pokud se těsto dobře neslepí, můžete okraje potřít trochou vody, aby lépe drželo pohromadě.
Nakonec ve velké pánvi osmahněte česnek, přidejte nakrájená rajčata, osolte, opepřete a přidejte bazalku.
Uvařte ravioly v osolené vodě a přelijte je omáčkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zwdrIJwBj-ZaiAk2KQdH/7799eb7c42f33e5ea37a47ec0059ee.jpeg "Náhled receptu Pečené kuře s raným zelím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4zSkoZtzeltHKlHUjqOh/37d484e3cb68bf0ac6aef4fa149d15.jpeg "Náhled receptu Švestkový koláč s mandlemi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QrSiLoN_UElJf3iTM15Q/00df923c5e562a82bc7322394e2961.jpeg "Náhled receptu Piškot na plech s ovocem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/mKfwOpdRG4Mx3LIT0X_d/8dcbc0918e07a4050ad5f16f4ad738.jpeg "Náhled receptu Zelné listy plněné mletým masem a rýži")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wr3mBj_LfdIPmpemSWT8/141508d52717e41af594cb399a3218.jpeg "Náhled receptu Banánové mini pancake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cMWZaNHQ1rCrRO53zhb8/a86eb4b7080209fe59419443b29fab.jpeg "Náhled receptu Dýňový krém")
