:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8ivtwdZn-DwEHGU9JzCh/4d9d70f2f8a8964515c30f2101ad14.png "Domácí ravioli")
Zdroj: canva
Domácí ravioli
Pravý italský recept na ravioli, který si můžete připravit doma. Díky podrobnému postupu a užitečným tipům ho zaručeně úspěšně zvládne každý.
Ingredience
Na těstoviny:
- 400 g Mouka
- 4 vejce
Na nádivku:
- 200 g sýr ricotta
- 100 g Strouhaný parmazán
- 1 vejce
- Sůl, čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Pro omáčku:
- 4 gerezd česnek
- 1 konzervy Nakrájená rajčata
- Sůl, čerstvě mletý černý pepř a bazalka podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Ve velké míse smíchejte mouku a vejce. Důležité je těsto důkladně propracovat a promíchat rukama do hladka. Poté ho nechte alespoň půl hodiny odpočinout.
Zatímco těsto odpočívá, připravte náplň. V míse smíchejte sýr ricotta, nastrouhaný parmazán, vejce a podle chuti osolte a opepřete.
Když těsto odpočívá, vyjměte ho a roztáhněte na tenkou vrstvu. Pomocí velkého vykrajovátka na sušenky z něj vykrájejte kolečka.
Do středu každého kolečka dejte lžičkou trochu náplně, pak těsto přeložte napůl a okraje přitiskněte k sobě. Pokud se těsto dobře neslepí, můžete okraje potřít trochou vody, aby lépe drželo pohromadě.
Nakonec ve velké pánvi osmahněte česnek, přidejte nakrájená rajčata, osolte, opepřete a přidejte bazalku.
Uvařte ravioly v osolené vodě a přelijte je omáčkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dcpilnNRGj2yL1EaInnA/007f48589655d3a3d504a039f0ccd5.jpeg "Náhled receptu Párečky v listovém těstě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
