Zdroj: Pixabay
Dokonalý losos pečený v troubě s citronem, česnekem a koprem
Tento recept na lososa s citronem a koprem je perfektní lehký a aromatický pokrm. Jednoduchá marináda dodává lososu pikantní svěžest a zároveň zachovává jeho jemnou a vlhkou strukturu. Skvělé jídlo pro milovníky mořských plodů, kteří hledají zdravý a chutný pokrm, který je snadný na přípravu, ale zároveň sofistikovaný.
Ingredience
- 4 filety z lososa
- 2 Citrony zbavené kůry a odšťavněné
- 1⁄4 šálek čerstvý kopr, nasekaný
- 2 stroužky česnek, mletý
- 2 pl olivového oleje
- sůl
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
V míse smíchejte citronovou kůru, citronovou šťávu, nasekaný kopr, prolisovaný česnek a olivový olej. Podle chuti vmíchejte sůl a pepř.
Filety z lososa vložte do zapékací misky a zalijte je marinádou. Nechte je 15 až 20 minut marinovat v chladničce.
Předehřejte troubu na 200 °C.
Lososa vyjměte z lednice a nechte ho odpočívat při pokojové teplotě, zatímco se trouba předehřívá.
Lososa pečte v předehřáté troubě 12-15 minut nebo dokud není propečený a snadno se odlupuje vidličkou.
Správně upečený losos bude vlhký a křehký. Před podáváním lososa přelijte trochou marinády z pekáče a podle potřeby ozdobte plátky citronu a čerstvým koprem.