INZERCE

Zdroj: freeskyline from Getty Images

Divoká kachna na švestkách a bramborách

Recept na chutnou kachnu se švestkami a brambory.

INZERCE

Ingredience

porce
90
  • 1 ks divoká kachna Přidáno do
  • 200 g sušených slivek Přidáno do
  • 1 l masox Přidáno do
  • 500 g brambor Přidáno do
  • sůl, pepř Přidáno do
  • rostlinný olej Přidáno do
  • čerstvé bylinky (bazalka, tymián) Přidáno do
INZERCE

Postup

4 min.
1. Krok

Začněme předehřevem trouby na 200 stupňů C. Poté, co jsem na to přišel jak to dělala moje babička, vždy doporučuji kachnu vnitřně i zvenčí osolit a opeřit. Následně ji omyjeme a osušíme. Naplníme ji slivkami, které jsme předem namočili do masoxu. Já osobně dávám slivky máčet minimálně na hodinu - jejich chuť pak bude výraznější.

2. Krok

Kachnu překlopíme prsíčky dolů a dáme jí do trouby pečení na asi hodinu, pak ji obrátíme a dopečeme. Během pečení ji občas pokropíme šťávou, kterou pustí.

3. Krok

Mezitím oloupeme brambory, nakrájíme na kolečka a smícháme s bylinkami. Potom je rozprostřeme na plechu a kropíme olejem.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Saláty

266 recepty

Zelí

164 recepty

Dezert

1887 recepty

Těstoviny

303 recepty

Smažené

489 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Oběd

2806 recepty