INZERCE
Zdroj: Yummy pic from Getty Images
Cukrová poleva na perníčky
Tato cukrová poleva je vhodná ke zdobení perníčků.
INZERCE
Ingredience
porce
1
- 1 kus Bielok
- 1 lžíce Citronová šťáva
- 200 g moučkový cukr
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
15 min.
1. Krok
Oddělím bílek od žloutku.
2. Krok
Bílek dám do misky a přidám lžičku citronové šťávy. Tento krok je důležitý, protože kyselina z citronové šťávy pomáhá stabilizovat vaječný bílek a také dodává polevě jemnou citrusovou příchuť.
3. Krok
Pomocí elektrického šlehače ušlehejte tuhý sníh. Důležité je šlehat dlouho a důkladně - bílek by měl být tak tuhý, aby při otočení mísy zůstal na místě.
4. Krok
Pak postupně za stálého šlehání přidávejte moučkový cukr. Neměli bychom ho přidávat najednou, jinak by mohla být poleva příliš řídká.