Cuketovo - špenátová plévka

Name: Cuketovo - špenátová plévka
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 50 ml řepkového oleje; 50 g masla; 100 g šalotka; 2 ks velké cukety; 5 ks koriandr seminko; 2 ks bobkový list; 3 ks stroužky česneku; 125 g baby špenátu; 0.5 l vývaru zeleninového nebo kuřecího; 50 g Petržel; 150 g bílého plnotučného jogurtu; mořská sůl; čerstvě mletý pepř; 2 lžíce extra panenského olivového oleje

Vojtech_Postulka

Polévka plná vitamínu ze špenátu a cukety

INZERCE

Ingredience

porce

50 ml řepkového oleje Přidáno do
50 g masla Přidáno do
100 g šalotka Přidáno do
2 ks velké cukety Přidáno do
5 ks koriandr seminko Přidáno do
2 ks bobkový list Přidáno do
3 ks stroužky česneku Přidáno do
125 g baby špenátu Přidáno do
¹⁄₂ l vývaru zeleninového nebo kuřecího Přidáno do
50 g Petržel Přidáno do
150 g bílého plnotučného jogurtu Přidáno do
mořská sůl Přidáno do
čerstvě mletý pepř Přidáno do
2 lžíce extra panenského olivového oleje Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 2

INZERCE

Postup

35 min.

1. Krok

Na oleji s máslem jsem si orestoval nakrájenou šalotku s cuketou bez slupek ty přidám ke konci aby byla polévka zdrávě zelená. Přidal semínka koriandru a bobkový list česnek a zarestoval do měkka cca 8 min pozvolná.

2. Krok

Zalil vývarem nechal provařit a přidal ostatní zelené ingredience, slupky z cukety , špenát , petrželovou nať. Vše nechat provařit krátce asi 5 minut poté přidat jogurt a vše důkladně rozmixovat dohladka.

3. Krok

Dochutíme soli a pepřem a dekoraci už nechám na vaši fantazii já dnes použil pouze ricottu a citronovou kůru ale dají se použit kroupy, mandle , červená grilovaná paprika …

4. Krok

Na ozdobu

5. Krok

Jemně nastrouhaná citronová kůra , noček z ricotty, kruton nebo chips a hrst čerstvých mikro bylinek

View this post on Instagram

30. července 2024

Reels

Nové

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Oblíbené recepty

Adela_cooks

Italský zbruf

Italský zbruf je tradiční italské jídlo plné citlivě kombinovaných chutí. Jde o druh pokrmu podobný lasagně, avšak s tím rozdílem, že se vrství těstoviny s omáčkou a sýrem, a to vše se zapéká v troubě. Připravuje se hlavně v severní Itálii, konkrétně v regionu Ligurie.

Adela_cooks