INZERCE
Cuketová směs do sklenic
Cuketová směs do sklenic se skvěle hodí jako zásoba zeleniny na zimu nebo jako originální domácí dárek přátelům. Je skvělá na chlebíčky, do sendvičů, jako příloha k masu nebo třeba do rizota. Cuketa v kombinaci s mrkví, paprikou, cibulí a česnekem vytvoří nezapomenutelnou chuťovou směs.
INZERCE
Ingredience
porce
5
- 4 kg cuket (lze i s kůrou, pokud jsou mladé)
- 2 větší cibule
- 2 velké červené papriky
- 2 velké zelené papriky
- 2 velké mrkve
- 10 Karafiáty česneku
- 2 Lžíce soli
- 1 lžička pepře
- 2 Lžíce cukru
- 1⁄2 l oleje (řepkový slunečnicový)
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžička papriky
- 1 lžička hořčice v prášku
- 4 Lžíce octa (jablko-citronový, vinný nebo jiný podle chuti)
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
150 min.
1. Krok
Cukety, cibuli, papriky, mrkve a česnek nakrájíme na drobnější kousky a vše smícháme v hrnci.
2. Krok
Přidáme sůl, pepř, cukr, olej, kurkumu, papriku, hořčici a ocet. Promícháme a necháme cca 30 minut odstát.
3. Krok
Poté směs vaříme cca 2 hodiny.
4. Krok
Do sklenic si připravíme víčka a vložíme do nich ještě horkou směs. Dobře zavřeme a necháme vychladnout.