INZERCE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/W6yCnNGN37QpFP7hN8cu/e839ce6362b78a9949620451f5a85a.png)
Cuketová směs do sklenic
Cuketová směs do sklenic se skvěle hodí jako zásoba zeleniny na zimu nebo jako originální domácí dárek přátelům. Je skvělá na chlebíčky, do sendvičů, jako příloha k masu nebo třeba do rizota. Cuketa v kombinaci s mrkví, paprikou, cibulí a česnekem vytvoří nezapomenutelnou chuťovou směs.
INZERCE
Ingredience
porce
5
- 4 kg cuket (lze i s kůrou, pokud jsou mladé)
- 2 větší cibule
- 2 velké červené papriky
- 2 velké zelené papriky
- 2 velké mrkve
- 10 Karafiáty česneku
- 2 Lžíce soli
- 1 lžička pepře
- 2 Lžíce cukru
- 1⁄2 l oleje (řepkový slunečnicový)
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžička papriky
- 1 lžička hořčice v prášku
- 4 Lžíce octa (jablko-citronový, vinný nebo jiný podle chuti)
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
150 min.
1. Krok
Cukety, cibuli, papriky, mrkve a česnek nakrájíme na drobnější kousky a vše smícháme v hrnci.
2. Krok
Přidáme sůl, pepř, cukr, olej, kurkumu, papriku, hořčici a ocet. Promícháme a necháme cca 30 minut odstát.
3. Krok
Poté směs vaříme cca 2 hodiny.
4. Krok
Do sklenic si připravíme víčka a vložíme do nich ještě horkou směs. Dobře zavřeme a necháme vychladnout.