Zdroj: Anna Subbotina from Canva
Čokoládová náplň s mascarpone
Čokoládová náplň s mascarpone patří k mým oblíbeným. Její příprava je neuvěřitelně rychlá a snadná, a přesto je výsledný efekt naprosto úžasný.
Ingredience
- 200 g Hořká čokoláda
- 250 g mascarpone
- 50 g moučkový cukr
- 1 lžíce Vanilkový extrakt
Nejnovější letáky
Postup
Začněte tím, že nakrájíte horkou čokoládu na malé kousky a vložíte ji do parní lázně. Je důležité, abyste čokoládu nerozpouštěli přímo na plameni, protože by mohla ztratit svou chuť. Když je čokoláda zcela rozpuštěná, odstavte ji a nechte mírně vychladnout.
Mezitím dejte mascarpone, moučkový cukr a vanilkový extrakt do mísy a vše dobře promíchejte. Když je čokoláda dostatečně vychladlá (musí být teplá, ale ne horká), přidejte ji do směsi mascarpone a míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí a nevytvoří hladký krém.
Tato čokoládová náplň s mascarpone je ideální na plnění dortů a sušenek nebo jako samostatný dezertní krém.