:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4N8K-VJ3ApbNX8gmUw5u/0c6791cb6f0245eb0de4f78dfde15c.jpeg "Cheesecake brownie dort")
Ingredience
Často
- 150 g mouka hladká speciální
- 40 g Holandské kakao
- 1⁄2 Balíček prášek do pečiva
- štipka Sůl
- 3 vejce
- 150 g krystalový cukr
- 1 vanilkový cukr
- 120 g máslo
- kapky Vanilkový extrakt
Směs část
- 600 g Philadelphia smetanový sýr
- Louky
- 3 vejce
- 150 g krystalový cukr
- Vanilkový extrakt
Na malování
- 300 g zakysaná smetana
- 4 pl moučkový cukr
Nejnovější letáky
Postup
Připravíme si formu o průměru 26 cm. Na dno dáme pečicí papír a strany vymastíme máslem.
Mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl spolu prosít.
Do druhé mísy pomocí mixéru vyšleháme vanilkový, krystalový cukr a vejce. Následně přidáme vanilkový extrakt a změklé máslo. Mícháme dále mixérem, dokud se máslo nespojí s pěnou (nevadí, pokud zůstanou menší hrudky másla v těstě). Nakonec přidáme přesáté práškové suroviny a opatrně je zapracujeme. Těsto vlijeme do připravené formy a dáme péct na 180 C na 12-15 min. Těsto se neupeče, ale pouze trochu zapeče, aby se pak vrstva cheesecake do něj nepropadla.
Zatímco se peče těsto, připravíme krémovou část. Krémový sýr promícháme s cukrem a vanilkovým extraktem. Po jednom přidáváme vejce za stálého míchání.
Tuto směs naneseme na trochu předpečený brownie těsto a vrátíme do trouby na 40 min. Teplotu snížíme na 175C. Hotový bude, když se cheesecake vrstva zbarví trochu do žluta a kraje trochu ztmavnou.
Hotový kol se nechá odstát 10-12 minut a poté na něj navrstvíme zakysanou smetanu s moučkovým cukrem.
Necháme vychladnout na pokojové teplotě a následuje nejtěžší část.... Čekání.
Dort necháme ztuhnout v lednici alespoň na 4-5 hodin.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sT7liEqgL6yH85cwxlbg/2fc74260d2864677938a13782e3d7f.png "Náhled receptu Hamburská vepřová kýta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/HQfUu_-8fL9ZEXjETP2g/55895e553d91747648cc0a49f95428.jpeg "Náhled receptu Nadýchané květákové placičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/WM4uuN2kMRy-NyWrwes-/9ee69659189c264ebe01f4cf62dce8.png "Náhled receptu Kynutý koláč ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/aa5v_tNzBNE0f442i6DO/2261889161bbb6a5465b6d81fc5e03.jpeg "Náhled receptu Rychlé tvarohové šátečky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yzS9wHnH608VqoFR45CD/a813fa7e6ed81753517f219c602a0b.jpeg "Náhled receptu CRUMBLE CHEESECAKE S KARAMELIZOVANÝMI HRUŠKAMI A LOTUS SUŠENKAMI")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5direURiACjiPqOP4Pk0/a2c387a015c66572eea5f669e2e553.jpeg "Náhled receptu Hrášková kaše s párečkem")
