INZERCE
Zdroj: Canva
Čalamáda z rajčat
Rajčatová čalamáda je chutná a všestranná složka, která může být použita jako základ pro polévky, omáčky nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Tento recept vám umožní vytvořit domácí čalamádu z rajčat se základními surovinami.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 1 kg rajčat
- 3 Lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule
- 4 stroužky česneku
- sůl a pepř dle chuti
- lžíce cukru
- Trochu bazalky
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
90 min.
1. Krok
Rajčata omyjte a nakrájejte na čtvrtiny.
2. Krok
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobno.
3. Krok
Na pánvi rozpalte olivový olej a krátce orestujte cibuli a česnek.
4. Krok
Přidejte rajčata, posypte solí, pepřem a cukrem a nechte asi hodinu a půl pod pokličkou dusit na mírném ohni. Rajčata musí zcela zesoftovat a vypustit svou šťávu.
5. Krok
Hotovou čalamádu z rajčat ochutnejte a případně do dochuťte. Na závěr přidejte nasekanou bazalku.