:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/daRPtK0tJkF3dAqoZgsp/9a49c9e16ee2bc1b16f8440fc6948a.jpeg "Brokolicová polévka")
Zdroj: Isabel Poulin from Canva
Brokolicová polévka
Krémová brokolicová polévka, ktorá je plná chutí a výživy, a navíc je super rychlá na přípravu.
Ingredience
- 500 g brokolica
- 4 ks brambory
- 1 ks cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 Lžíce olivového oleje
- 1 l vývaru
- 100 ml smetany
- plátek másla
- Sůl, pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Začněte přípravou brokolice tím, že ji rozdělíte na růžičky. Brambory nakrájejte na kolečka. Cibuli a česnek jemně nakrájejte. V hrnci rozehřejte olivový olej a na něm orestujte cibulku do sklovita. Poté přidejte česnek. Je důležité, aby česnek nespálil, aby nedal polévce hořkou chuť.
Pak přidejte nakrájenou cuketu a brokolici a nechejte ji zesklovatět na středně silném ohni asi 5-7 minut. Přilejte vývar a vařte na mírném ohni 15 minut.
Po uvaření vše rozmixujte do hladké konzistence. Pokud máte rádi kusy brokolice v polévce, separejte několik růžiček před rozmixováním. Polévku poté zpětně vraťte na oheň, dolijte smetanu, přidejte máslo a provařte. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zeNJdtMeynQrtMzaSCzz/39a603808921395256e50cea6bf4b0.jpeg "Náhled receptu Plněné kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JiW_BnR-tJ1oOEE4E2zq/59af4fda7452fdc3b539142c2bf712.jpeg "Náhled receptu Celerová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cm80ONKVxwD6QF5eHwZW/4877d4cdacd437a925da8e06556f2e.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka ve slanině v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lKw2r4uT-dVLpo93ekCf/0d9a70ef43589b62aa0d6829fefaf8.jpeg "Náhled receptu Čočka s pohankou na kyselo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/W7kCVMxPuwgPwKzhBNW4/e2e1ca0e0bd47937ae4e9853ea1b93.jpeg "Náhled receptu Citronový chlebíček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/igo8Y9CtP4cig-4-eVZv/edd23d3ebaf33863f4ea8e967442c1.jpeg "Náhled receptu Batátové pyré podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wDkBXeaPmh3cXPO81Hh0/e3d43fefa4055ad0887b6e49fe57eb.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/p-xk5RDGV2sB68A4fNkg/b4c75aa536ba21be73e3b0f6a4652a.jpeg "Náhled receptu Domácí ramen – bohatý houbový vývar, pružné nudle Soba")
