:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Q2G3EmwPVY7_WJ3N6QHt/9d31883215d884d42345aa9b052d53.png "Bratislavská pečeně")
Bratislavská pečeně
Bratislavská pečeně recept je slavný tradiční slovenský pokrm, který spojuje vrstvy vepřového masa, cibule a kynutého těsta do jedinečného a chutného jídla. Tato lahodná kombinace masového a pečivového prvku je oblíbená pochoutka nejen ve městě Bratislava, ale také po celé Slovensko. Další skvělou volbou je například také bratislavská vepřová pečeně!
Ingredience
- 1 kg vepřové kýty
- 3 Lžíce Hořčice
- 2 Lžíce medu
- 2 Střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 g kysaného zelí
- 3 Lžíce oleje
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
Postup
Epřovou pečeni omyjte, osušte a nakrájejte na plátky tlusté přibližně 1 cm. Osolte a opepřete plátky masa z obou stran.
Cibule oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Na pánvi rozehřejte sádlo nebo olej a osmahněte cibuli do zlatova.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Na pečícím papíru rozválejte kynuté těsto na velikost, která vám umožní zabalit vepřové plátky a cibuli dovnitř.
Na těsto položte vepřové plátky a poté přidejte osmaženou cibuli. Dobře zabalte těsto kolem plátků a cibule a ujistěte se, že jsou okraje těsta dobře spojené.
Přenesete Bratislavskou pečeni na plech vyložený pečicím papírem a vložte do předehřáté trouby.
Pečte přibližně 45 minut, nebo dokud není těsto zlatavě hnědé a vepřové maso je kompletně propečené.
Hotovou Bratislavskou pečeně vyjměte z trouby, nechte ji chvíli odpočinout a poté ji nakrájejte na porce.
Podávejte teplou jako hlavní jídlo spolu s bramborami nebo salátem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Q5ShK21QPKAL7R3BHL8G/c0301f9f0e80b49a7f7daa9672ba8d.jpeg "Náhled receptu Udělejte si doma Itálii s tímto receptem na boloňské špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/COxrgQOEXRQX7_gn6dnK/945b05333593e73640c718a8d0a9fd.jpeg "Náhled receptu Krůtí s kukuřicí")
