INZERCE
Bramborový salát

Bramborový salát

Tradiční vánoční bramborový salát

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 kg vařené brambory ve slupce Přidáno do
  • 200 g mrkve Přidáno do
  • 200 g celer Přidáno do
  • 100 g Petržel Přidáno do
  • 100 g sterilovana okurka Přidáno do
  • 100 g sterilovaný hrášek Přidáno do
  • 25 g Dijonská hořčice Přidáno do
  • 25 g tatarská omáčka Přidáno do
  • 25 g majonéza Přidáno do
  • 100 g zakysaná smetana Přidáno do
  • citronová šťáva Přidáno do
  • lák z okurek Přidáno do
  • sůl a pepř Přidáno do
  • čerstvá pažitka Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Nejprve si v osolené vodě uvaříme suroviny na bramborový salát (brambory, mrkev, celer, petržel), vše do poloměkka, cca 30 minut. Slijeme vodu a necháme zeleninu vychladnout do druhého dne v lednici.

Bramborový salát - krok přípravy 1
2. Krok

Po odložení surovin na salát brambory oloupeme ze slupky a nakrájíme společně se zeleninou na stejnoměrné menší kostky.

Bramborový salát - krok přípravy 1
3. Krok

Zalijeme zlehka lákem z nakládaných okurek. To aby brambory nasákly kyselost. Poté vše dáme do misky a přidáme další ingredience, sterilovaný hrášek a nakrájenou nakládanou okurku. Dle chuti můžeme přidat i vejce a cibuli, pokud je máme v salátu rádi.

Bramborový salát - krok přípravy 1
4. Krok

Poté přimícháváme dijonskou hořčici, tatarskou omáčku, majonézu, vše zlehka promícháme a na závěr přidáme zakysanou smetanu. Dochutíme nasekanou čerstvou pažitkou, solí, čerstvým pepřem a citronovou šťávou.

Bramborový salát - krok přípravy 1

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Sušení

28 recepty

Dršťky

118 recepty

Rýže

176 recepty

Mascarpone

132 recepty

Nepečené

197 recepty

Vánoční

84 recepty

Celer

143 recepty

Saláty

267 recepty

Sušenky

20 recepty

Čočka

37 recepty

Čokoláda

314 recepty