:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/dwfStx6DU3zvY3JDUPt7/b05053382ad59ad00b035b72734aeb.jpeg "Boršč bez masa")
Ingredience
- 2 mrkev
- 200 g celer
- 200 g brambory
- 400 g okurky
- 400 g Bílé zelí
- 2 rajče
- 3 pl olej
- 2 pl rajčatové pyré
- 900 ml zeleninový vývar
- 1⁄2 čl mletý kmín
- 1 bobkový list
- mletý černý pepř
- 1 svazek kopr
- 250 g kyselá smetana
- 2 pl citronová šťáva
- 3 nakládané okurky
- 50 ml sladkokyslý uhorkový nálev
Nejnovější letáky
Postup
Oloupanou cibuli nasekáme na drobno. Mrkev očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Celer a brambory očistíme a nakrájíme na 1cm velké kostky. Řepu oloupeme a rovněž nakrájíme na kostky. Zelí očistíme, vystřihneme hluboký důlek a nastrouháme. Rajčata přelijeme horkou vodou, oloupeme a dužinu nakrájíme.
V hrnci rozpálíme olej a na něm orestujeme nasekanou cibuli. Přimícháme protlak a chvíli opékáme. Přidáme brambory, celer, mrkev, řepu, zelí a rajčata a promícháme. Zalijeme vývarem a dochutíme majoránkou, bobkovým listem, solí a kořením. Zakryjeme pokličkou a vaříme asi 40 až 45 minut, dokud zelenina nezměkne.
Mezitím propláchneme kopr, osušíme a nasekáme na jemno. Smetanu promícháme s citronovou šťávou a ochutíme kopřivou, solí a kořením. Okurky nakrájíme na tenké plátky. Zamícháme spolu s nálevem do polévky a dochutíme. Podáváme s kopečkem ochucené smetany.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/DP6R8GzA3c2w896ztrr2/996e68012542fd993b7c080b1b8711.jpeg "Náhled receptu Borůvkové muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/uSXNbMAU0FwfIzOj8idj/7698c610b2bab943669e689c065e80.jpeg "Náhled receptu Mletý řízek sýrem v těstíčku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/xVGCOL5Q4xHLx1wP-D-s/838a32555b7f7e51c89d42b75b5bc6.jpeg "Náhled receptu Křehké povidlové rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZcT5HZqPZZf1NHwaK0f7/955bb0e779f67e888246692a38912c.jpeg "Náhled receptu Tvarohová bábovka podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Xlbr7Cgnz2SYt8nW3Wm1/ec05d84db6a7081132e180c2933426.jpeg "Náhled receptu Ořechové palačinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fp6goP2obM8mBnirvq-W/b9d7e8e42d75ca1a93e44ee4a4e430.jpeg "Náhled receptu Višňový koláč s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8MGyhAp1k3bH1XgZU06d/adbba44c5912c2ecc534c68b5e0be7.jpeg "Náhled receptu Vafle bez mléka")
