INZERCE

Zelňačka s uzeným a smetanou

Zelňačka s uzeným a smetanou je tradiční pokrm, který je velmi oblíbený v mnoha evropských zemích, zejména v zimních měsících. Tato polévka je bohatá a sycící, s krásnými chutěmi kysaného zelí a uzeného masa.

INZERCE

Ingredience

porce
5
  • 500 g kysaného zelí Přidáno do
  • 200 g uzeného masa např šunky nebo krkovice Přidáno do
  • 1 velká cibule Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • 1 Lžíce sádla nebo rostlinného oleje Přidáno do
  • 1 lžička majoránky Přidáno do
  • 1 lžička mleté papriky Přidáno do
  • 112 l vývaru může být zeleninový nebo kuřecí Přidáno do
  • 200 ml smetany Přidáno do
  • a sůl pepř podle chuti Přidáno do
  • chléb na podávání Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Na sádle nebo oleji orestujte nasekanou cibuli a česnek, dokud nezačnou měnit barvu.

2. Krok

Přidejte uzené maso nakrájené na kostičky a smažte, dokud maso nezezlátne.

3. Krok

Přidejte kysané zelí (bez šťávy), majoránku a mletou papriku. Dobře promíchejte.

4. Krok

Přidejte vývar a vařte na mírném ohni asi 30 minut.

5. Krok

Po 30 minutách přidejte smetanu a promíchejte. Ochutnejte a přidejte sůl a pepř podle chuti. Pokud je polévka příliš hustá, můžete přidat trochu vody.

6. Krok

Vařte dalších 5 minut, poté polévku odstavte.

7. Krok

Podávejte horké, ideálně s kouskem chleba.

8. Krok

Dobrou chuť!

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Rýže

176 recepty

Bezmasé pokrmy

1343 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Těstoviny

302 recepty

Saláty

266 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Smažené

489 recepty