:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fp-AVYmS1ypmdjPIqDA5/feac19aea0be20a167322b06673019.png "Zdravý salát z červené řepy syrový vegetariánský")
Zdroj: congerdesign for Pixabay
Zdravý salát z červené řepy syrový vegetariánský
Tento salát z červené řepy je můj oblíbený a dělala jsem ho už nesčetněkrát. Sladkost syrové červené řepy dokonale ladí s kyselou chutí jablka a křupavou a ořechovou chutí vlašských ořechů. Je to jednoduché, zdravé a chutné jídlo, které podávám jako hlavní chod nebo přílohu při grilování a rodinných večeřích.
Ingredience
- 3 střední velikost Syrová červená řepa
- 2 jablko
- 100 g vlašské ořechy
- 2 Jarní cibule
- 2 Tablespoon citronová šťáva
- 2 Tablespoon olivový olej
- Sůl a černý pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Řepu důkladně omyjte a oloupejte. Pokud máte citlivé ruce, doporučuji nosit rukavice, aby vám ruce od červené řepy nezčervenaly. Poté řepu nahrubo nastrouhejte a vložte ji do velké mísy.
Pro recept na salát z červené řepy omyjte jablka, odstraňte jádřince a také je nahrubo nastrouhejte. Kyselost jablek zajistí, že řepa nezhnědne, proto neváhejte obě ingredience smíchat.
Vlašské ořechy nasekejte nahrubo a lehce je opražte na pánvi bez oleje, dokud nezačnou vonět. Díky tomu budou ořechy křupavější a aromatičtější. Opražené vlašské ořechy přidejte do směsi červené řepy a jablek v míse.
Jarní cibulku omyjte, odřízněte konce a nakrájejte na tenká kolečka. Přidejte je do mísy k ostatním ingrediencím.
Přidejte citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř a vše dobře promíchejte. Zjistil jsem, že přirozená sladkost červené řepy je dostatečná, ale pokud máte raději trochu sladší, můžete přidat i lžičku medu.
Před podáváním nechte salát z červené řepy asi 20 minut odstát, aby se lépe rozvinula jeho chuť. Zdravá vegetariánská příloha k hlavnímu jídlu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4mFt1UwZvdBGWC9XZLlv/41f420dc7d69e2345c392b0225dd8e.jpeg "Náhled receptu Karbanátky s bramborami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oWRWbg3JH9ko7Jzwl0YK/37e64378c9f0d419cf3701d67bf39d.jpeg "Náhled receptu Růžové těstoviny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wbDg_oIlCYzYSkgZwOnX/eefac989c9f6cf3e8bce438a37cc65.jpeg "Náhled receptu Cuketový perník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/z-Zq-WsLU1PohS-bqH7d/4c55cca775f71cd34324bacdb8faa0.jpeg "Náhled receptu Ostružinový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4zSkoZtzeltHKlHUjqOh/37d484e3cb68bf0ac6aef4fa149d15.jpeg "Náhled receptu Švestkový koláč s mandlemi")
