INZERCE
Zapečený chřest
Když přijde chuť na lehčí oběd, zapékaný bílý chřest v placku z baby špenátu je to pravé.
INZERCE
Ingredience
porce
5
- 1 Svazek Chřest
- 2 hrst baby špenát
- 150 g polohrubá mouka
- 2 kus Větších vajec
- 250 ml mléko
- sůl a pepř
- slunečnicový olej
- Strouhaný Grana Padano
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
45 min.
1. Krok
Chřest umyjeme, oloupeme a odkrojíme dřevnaté konce. Takto připravený ho dáme vařit na 10 minut do hrnce s vodou.
2. Krok
V míse smícháme mouku, vejce a mléko. Do směsi přidáme 2 hrsti umytého mladého špenátu, který jemně natrháme. Ochutíme solí a kořením, promícháme a opečeme placky na troše oleje.
3. Krok
Na každou placku dáme trochu nastrouhaného sýra a 3-4 chřestů. Pokud bychom chtěli masitou verzi, můžeme přidat anglickou slaninu. Zabalíme do rolky a pokladáme vedle sebe na vymazaný plech. Dáme péct na 180 stupňů 25-30 minut.