Zdroj: FB: Varenie je radosť
Zákusek se šumivkou
Vynikající sladký zákusek polévaný šumivkou.
Ingredience
Těsto:
- 4 ks Vejce
- 100 ml olej
- 100 ml mléko
- 200 g moučkový cukr
- 200 g polohrubá mouka
- 1 ks Kypřící prášek
Krém:
- 2 ks šlehačka v prášku
- 300 ml mléko
- 400 ml zakysaná smetana
- 1 ks vanilkový cukr
Lesní poleva:
- 800 ml voda
- 2 ks Zlatý klásek
- 200 g krystalový cukr
- 1 ks Lesík
Nejnovější letáky
Postup
Připravíme si těsto. Žloutky s cukrem vymícháme a pomalu přiléváme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Z bílků ušleháme tuhý sníh.
Těsto vylejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme ho na 200 °C asi 25 minut.
Šlehačku rozmícháme v mléku a vyšleháme.
Kyselou smetanu smícháme s vanilkovým cukrem a jemně do ní zapracujeme šlehačku.
Kréma namažeme na vychladlé těsto a koláč na chvíli uložíme do lednice.
Trochu vody uvaříme s cukrem. Ve zbývající vodě si rozmícháme 2 Zlaté klasy se šumivkou.
Při stálém míchání nalijeme směs do vroucí vody s cukrem a společně vaříme, dokud hmota nezhoustne.
Nechejte krém řádně vychladnout a poté ho namažte na vrch dortu.
Koláč necháme pořádně ztuhnout.