:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6D0Fm3Y9UVhIjWvq9mvJ/dd08270006eb9108ed2b976f95d0ab.jpeg "Vyrobte si vlastní omáčku na pizzu Základní recept")
Zdroj: Pixabay: Emilia_Baczynska
Vyrobte si vlastní omáčku na pizzu Základní recept
Tato vynikající domácí omáčka na pizzu je v mé rodině naprosto oblíbená. Díky své výrazné, pikantní chuti a skutečnému "rajčatovému nádechu" pozvedne jakýkoli druh pizzy na novou úroveň. Recept je nejen rychlý a snadný na přípravu, ale je také tak univerzální, že se hodí k jakémukoli typu pizzy - od tradiční italské pizzy až po moderní výtvory.
Ingredience
- 800 gr Oloupaná rajčata
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule nakrájená na kostičky
- 1 Čajová lžička cukr
- sůl a pepř podle chuti
- 2 Lžíce olivový olej
- čerstvá bazalka, jemně nasekaná
- 1 Čajová lžička sušené oregano
Nejnovější letáky
Postup
Chcete-li si připravit vlastní omáčku na pizzu, zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na mírném ohni. Doporučujeme použít větší hrnec, aby se rajčata mohla optimálně dusit.
Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a vařte ji, dokud nezprůsvitní, což obvykle trvá asi 5 minut.
Přidejte nasekaný česnek a minutu povařte. Dbejte na to, aby se nepřipálil, protože by to mohlo ovlivnit chuť omáčky.
Nyní přidejte oloupaná rajčata (i se šťávou), cukr, bazalku a oregano. Nechte ingredience přivést k varu a poté snižte teplotu a nechte omáčku asi 30 minut vařit. Protože jsem tento postup dělala mnohokrát, vím, že doba míchání je rozhodující pro správné propojení chutí.
Nakonec omáčku na pizzu osolte a opepřete.
Omáčka na pizzu je nyní připravena k použití. Můžete ji použít ihned nebo ji uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v lednici až týden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/V1BJUMGotS9OWBMNVjUM/8585ddd0b542ce8efb2775e290c9f3.jpeg "Náhled receptu Nakládaní utopenci, vynikající hospodská klasika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/j69rNY-BFCBPq92bRu8U/718276ec8e5f15174c6f8cbeceb271.jpeg "Náhled receptu Nejlepší rychlé piškotové těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
