INZERCE

Zdroj: FB: Jedlo je krásne

Vepřové s knedlíkem

Recept na naše vepřové maso se smetanovou omáčkou a knedlíkem.

INZERCE

Ingredience

porce
4

Maso a zelenina

  • 600 g vepřové maso Přidáno do
  • 2 ks mrkev Přidáno do
  • 1 ks cibule Přidáno do
  • Oves Přidáno do

Omáčka

  • 200 ml smetana na vaření Přidáno do
  • 1 čl hladká mouka Přidáno do

Knedlík

  • 500 g polohrubá mouka Přidáno do
  • 3 ks Vejce Přidáno do
  • 270 ml voda Přidáno do
  • 1 kl krystalový cukr Přidáno do
  • 1 kl Sůl Přidáno do
  • 2 kl olej Přidáno do
  • 20 g kvasnice Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Maso nakrájejte na menší kousky a orestujte na oleji. Přidejte nakrájenou mrkev, celer a cibuli. Poté zalijte vodou a nechte dusit.

2. Krok

Z kysané smetany a mouky si připravte omáčku. Mouku opečte na pánvi, přidejte do ní kysanou smetanu a za stálého míchání vařte, dokud nezhoustne.

3. Krok

Dusené maso s zeleninou zalijte smetanovou omáčkou a nechte ještě chvíli dusit.

4. Krok

Knedlík - ve mísce smícháme teplou vodu s cukrem, solí, olejem, kvasnicemi, vejcem a moukou.

5. Krok

Zamícháme těsto, které necháme kynout na teplém místě, přikryté utěrkou.

6. Krok

Pak těsto rozdělíme na 2 části a vyformujeme z nich knedlík.

7. Krok

Nechejme ji ještě chvíli kvasit a páříme 20 minut.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

560 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1408 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty