INZERCE
Vepřová kotleta recept pohlreich
Vepřová kotleta připravená podle receptu slavného českého šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. Jde o přímočarý a jednoduchý recept, který přesto vytváří ideálně krásný a chutný pokrm.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 4 vepřové kotlety
- 2 Lžíce Hořčice
- 25 g masla
- sůl, pepř
- 4 stroužky česneku
- 2 Pobočky tymiánu
- 2 Pobočky rozmarýnu
- 200 ml piva
- 4 brambory
- 2 cibule
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
40 min.
1. Krok
Kotlety očistíme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
2. Krok
Na pánvi rozehřejeme máslo a na něm kotlety ze všech stran opečeme.
3. Krok
Přidáme stroužky česneku, tymián a rozmarýn. Vše zlehka opečeme a poté přilijeme pivo.
4. Krok
Pánvi přiklopíme a necháme kotlety dusit asi 15 minut.
5. Krok
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a spolu s na kolečka popředu cibulí je přidáme k masu. Vše necháme dusit dalších 15 minut.
6. Krok
Podáváme horké s bramborami a cibulí.