Vaječná polévka s párkem
Skvělá a jednoduchá polévka, kterou připravíte raz-dva z ingrediencí, které máte vždy doma.
Ingredience
- 1 střední cibule
- 320 g Očištěné brambory
- 10 g máslo
- 100 g Dvojice
- 1100 ml voda
- 2 Vejce
- 2 Stroužky česneku
- 10 g Dětská pohanka špaldová
- omytá a nadrobno nasekaná petrželka
- Pořiďte si krabici
- sůl
- červená mletá paprika
- Polévkové koření maggi
Nejnovější letáky
Postup
Na suché pánvi opražíme celý rasca, přidáme máslo a necháme ho rozpustit. Přidáme drobně nakrájenou cibuli a lehce orestujeme.
Očištěné brambory nakrájíme nadrobno, menší část brambor rozmixujeme, což nám bude sloužit na zahuštění polévky namísto mouky. Zbytek brambor přidáme k cibuli spolu s nakrájeným párečkem a na chvíli podusíme a zalijeme zbytkem vody a přidáme i rozmixované brambory.
Přidáme sůl, červenou mletou papriku a přivedeme k varu. Vaříme asi 15 minut.
Pokud máme brambory uvařené, přidáme rozšlehané vejce a krupici, společně to ještě chvíli povaříme. Nakonec přidáme petržel a ochutíme polévkovým kořením nebo případně dosolíme. Sundejme z ohně a můžeme podávat. Dobrou chuť.