:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/pIihJAsFX-k0XTGC9QfO/3fd21a0b01070ea7429846f1f19349.png "Uzený losos s lehce karamelizovanou červenou řepou")
Zdroj: Stocksy by Adobe Stock
Uzený losos s lehce karamelizovanou červenou řepou
Jedná se o jedinečný a chutný pokrm, který často připravuji, když mám hosty na večeři. Kombinace uzeného lososa stremel s jemně karamelizovaným navetem je neuvěřitelně chutná a vždy oblíbená. S křupavým přílohovým salátem a sklenkou suchého bílého vína se z něj stane výjimečný chuťový zážitek.
Ingredience
- 4 Kusy Losos Stremel
- 500 Gram Navet
- 2 Lžíce cukr
- 2 Lžíce máslo
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvý kopr na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Přípravu receptu na lososa stremel s karamelizovaným navetem začněte oloupáním a nakrájením navetu na malé kousky. Dávejte pozor, aby nebyly příliš malé, protože by se během vaření mohly snadno rozpadnout.
Navet osmažte na pánvi s máslem dozlatova. Obvykle to trvá asi 10-15 minut. Jeden trik, který jsem se naučil, aby byly navet rovnoměrně propečené, spočívá v tom, že občas pánví zatřepete.
Jakmile je navet zlatohnědý, přidejte cukr a snižte teplotu. Za stálého míchání nechte zkaramelizovat. Je důležité být trpělivý a nenechat cukr připálit.
Zatímco navet karamelizuje, osmažte lososa na samostatné pánvi. Losos by se měl smažit jen několik minut z každé strany, dokud není lehce propečený a propečený.
Lososa stremel osolte a opepřete a ozdobte čerstvým koprem.
Lahodný pokrm je připraven! Uzený losos má krásný kouřový nádech, který dokonale ladí se sladkou chutí karamelizovaného navetu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
