:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/_2H6U-5T2V4aDZaeGcT8/993b59dac8a9b144e18af561bbd0bc.jpeg "Trěšňový džem")
Zdroj: Pixabay: summerstock
Trěšňový džem
Domácí tradiční trěšňový džem plný chuti a vůně léta. Ideální na pečení, na toast, nebo jen tak na lžičku přímo z nádoby.
Ingredience
- 1 kg čerstvé třešně
- 0.7 kg cukr
- 1 ks citron
Nejnovější letáky
Postup
Tršně očistěte, odpeckujte a dejte do velkého hrnce. Přidejte cukr a šťávu z citronu. Vařte na mírném ohni, dokud tršně nezačnou pustit šťávu.
Poté zvyšte teplotu a vařte džem až do bodu, kdy začne zhoustnout. To může trvat až 40 minut. Pravidelně míchejte, aby se džem nepřipálil.
Džem je hotový, pokud po namočení lžičky do džemu a následném vychladnutí na lžičce zůstane nepromíchaný 'pruh'. Poté džem odeberte z ohně.
Jemně nalijte zavařovací sklenice džemem (je lepší použít nálevku). Sklenice do boku otáčejte, aby se odstranily vzduchové bubliny. Sklenice uzavřete poklicemi.
Otočte sklenice dnem vzhůru a nechte je vychladnout. Po vychladnutí sklenice převraťte zpět. Pokud je víko sklenice pevně přichyceno a nehybné, je džem správně zavařený.
Uchovávejte v chladu a temnu, spotřebujte do roka.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/M9hxA5pKAwLuoGIVvizD/ae8609e4c7e6256f0da6de92f6a615.jpeg "Náhled receptu Moravské koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JiW_BnR-tJ1oOEE4E2zq/59af4fda7452fdc3b539142c2bf712.jpeg "Náhled receptu Celerová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWCWrxHiJ4MiPcnYQPe/797fce0c0275679d320e90b28ef134.jpeg "Náhled receptu Crème brûlée")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wC0UFpfWyHKEgcqex0w2/e7dce10fadae93beb23f67332c8bcc.jpeg "Náhled receptu Jahodovo-čokoládový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DJSe7rIug28aw3K_pSrc/b5b5544497818c87454e7d67625a97.jpeg "Náhled receptu Řezy na plech s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/YhOGWHpa6iIzP_yjuUWa/2c21e06958c9b3d897bc169d2dbeea.jpeg "Náhled receptu Kefírová bábovka s jablky")
