:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/_2H6U-5T2V4aDZaeGcT8/993b59dac8a9b144e18af561bbd0bc.jpeg "Trěšňový džem")
Zdroj: Pixabay: summerstock
Trěšňový džem
Domácí tradiční trěšňový džem plný chuti a vůně léta. Ideální na pečení, na toast, nebo jen tak na lžičku přímo z nádoby.
Ingredience
- 1 kg čerstvé třešně
- 0.7 kg cukr
- 1 ks citron
Nejnovější letáky
Postup
Tršně očistěte, odpeckujte a dejte do velkého hrnce. Přidejte cukr a šťávu z citronu. Vařte na mírném ohni, dokud tršně nezačnou pustit šťávu.
Poté zvyšte teplotu a vařte džem až do bodu, kdy začne zhoustnout. To může trvat až 40 minut. Pravidelně míchejte, aby se džem nepřipálil.
Džem je hotový, pokud po namočení lžičky do džemu a následném vychladnutí na lžičce zůstane nepromíchaný 'pruh'. Poté džem odeberte z ohně.
Jemně nalijte zavařovací sklenice džemem (je lepší použít nálevku). Sklenice do boku otáčejte, aby se odstranily vzduchové bubliny. Sklenice uzavřete poklicemi.
Otočte sklenice dnem vzhůru a nechte je vychladnout. Po vychladnutí sklenice převraťte zpět. Pokud je víko sklenice pevně přichyceno a nehybné, je džem správně zavařený.
Uchovávejte v chladu a temnu, spotřebujte do roka.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/mKfwOpdRG4Mx3LIT0X_d/8dcbc0918e07a4050ad5f16f4ad738.jpeg "Náhled receptu Zelné listy plněné mletým masem a rýži")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/z-Zq-WsLU1PohS-bqH7d/4c55cca775f71cd34324bacdb8faa0.jpeg "Náhled receptu Ostružinový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ZCxBWl9lrbz-UaQ9nzy5/84e7ad9ddf99a23354f9fac1714e07.jpeg "Náhled receptu Vanilkovo čokoládový chlebík")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/uq8HiJTtZifxw7dnMCxx/27e14b2bb252058c68f959dac3f2f1.jpeg "Náhled receptu Jednoduchá hrníčková bábovka (pro úplné začátečníky)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3HC6kbWLVlFWATS-NTcO/56d8890e3577ab512c6130174b43cf.jpeg "Náhled receptu Nejlepší kynuté těsto!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
