:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/_2H6U-5T2V4aDZaeGcT8/993b59dac8a9b144e18af561bbd0bc.jpeg "Trěšňový džem")
Zdroj: Pixabay: summerstock
Trěšňový džem
Domácí tradiční trěšňový džem plný chuti a vůně léta. Ideální na pečení, na toast, nebo jen tak na lžičku přímo z nádoby.
Ingredience
- 1 kg čerstvé třešně
- 0.7 kg cukr
- 1 ks citron
Nejnovější letáky
Postup
Tršně očistěte, odpeckujte a dejte do velkého hrnce. Přidejte cukr a šťávu z citronu. Vařte na mírném ohni, dokud tršně nezačnou pustit šťávu.
Poté zvyšte teplotu a vařte džem až do bodu, kdy začne zhoustnout. To může trvat až 40 minut. Pravidelně míchejte, aby se džem nepřipálil.
Džem je hotový, pokud po namočení lžičky do džemu a následném vychladnutí na lžičce zůstane nepromíchaný 'pruh'. Poté džem odeberte z ohně.
Jemně nalijte zavařovací sklenice džemem (je lepší použít nálevku). Sklenice do boku otáčejte, aby se odstranily vzduchové bubliny. Sklenice uzavřete poklicemi.
Otočte sklenice dnem vzhůru a nechte je vychladnout. Po vychladnutí sklenice převraťte zpět. Pokud je víko sklenice pevně přichyceno a nehybné, je džem správně zavařený.
Uchovávejte v chladu a temnu, spotřebujte do roka.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
