:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/n4RZfGQVNYN9X6Tt1yGi/17402499ac09bca5f5502d27cf2073.jpeg "Těstoviny s hráškem, pancettou a sýrem recept")
Zdroj: Pixel1 von Pixabay
Těstoviny s hráškem, pancettou a sýrem recept
Jedná se o skvělý, jednoduchý recept, který ponechává spoustu prostoru pro experimentování, ale i v původní podobě je tento pokrm neuvěřitelně chutný. Sladkost hrášku v kombinaci s pikantní pancettou a dokonale měkkými těstovinami je kombinace, která nikdy nepřestane těšit.
Ingredience
- 400 g Těstoviny (penne, fusilli nebo jiné krátké těstoviny)
- 200 g Pancetta nakrájená na kostičky
- 200 g hrách
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl a pepř
- Sýr Eidam na strouhání
Nejnovější letáky
Postup
Těstoviny uvařte ve velkém hrnci v osolené vodě, dokud nejsou al dente.
Můj tip. Voda pomáhá omáčku zahustit!
Zatímco se těstoviny vaří, rozehřejte na velké pánvi olivový olej a osmažte na něm kostičky pancetty do křupava.
Můj kulinářský tip: doporučuji kostky pancetty nesmažit příliš dlouho, jinak by mohly ztvrdnout.
Ke kostkám pancetty přidejte nasekaný česnek a opět několik minut smažte. Nakonec přidejte hrášek a směs opékejte, dokud hrášek nezměkne. S čerstvým hráškem to trvá déle, ale s mraženým rychleji - to je moje osobní zkušenost.
Uvařené těstoviny smíchejte se směsí pancetty a hrášku a podle potřeby přidejte trochu vody ze zbytku těstovin, aby vznikla krémová omáčka. Těstoviny s hráškem a pancettou osolte a opepřete podle chuti a podávejte se strouhaným sýrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DI2bPIuE-5IJOhKPUlBp/80abb37b80339f17952121a4473334.png "Náhled receptu Domácí rakouské makové nudle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/p-xk5RDGV2sB68A4fNkg/b4c75aa536ba21be73e3b0f6a4652a.jpeg "Náhled receptu Domácí ramen – bohatý houbový vývar, pružné nudle Soba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/22DiGpuqNOAcMuVyZCaB/86192136e8159f34f2cd23a350fdd8.jpeg "Náhled receptu Nejlepší pomazánka z makrely")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/J0mKH6Imvxv0mRY5ejIa/519d8aa0b5852b42680cfa47eb841f.jpeg "Náhled receptu Větrníčkový skleničkový dezert s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TFarnv5jKZ5HJDNPRKQA/dc1e3a37ee0460d1d35d5b4d4d49aa.jpeg "Náhled receptu Ořechový koláč s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
