Těstovinový salát s vejcem
Lahodný těstovinový salát s vejcem je skvělou volbou pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři.
Ingredience
- 500 g Těstoviny
- 4 Vejce
- 1 červená paprika
- 2 rajčata
- 1 stonek Celer
- 2 Olivový olej
- sůl a pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Nechte je vařit, dokud nejsou al dente.
Mezitím si připravte zeleninu. Nakrájejte ji na malé kostičky, papriku na tenké proužky.
Na pánev dejte 2 lžíce olivového oleje a dejte ji na střední teplotu. Přidejte papriky a celer. Nechte je smažit 5 až 7 minut, dokud nezměknou.
Když jsou těstoviny uvařené, slijte je a ponořte do studené vody. Poté je ještě jednou propláchněte a nechte okapat.
Vejce vložte do vroucí vody a vařte je 10 minut. Poté je ponořte do ledové vody nebo do studené vody s ledem, aby se lépe loupala.
V míse smíchejte těstoviny, zeleninu, rajčata a vejce nakrájená na menší kousky.
Podle chuti osolte a opepřete. Znovu dobře promíchejte.
Před podáváním nechte salát 10-15 minut vychladnout v lednici.