:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fANVJNjCbNyRUnWOZd7k/8ba9e04c03f94914153df7aa372f2e.jpeg "Sweet chilli omáčka")
Zdroj: grafvision from Getty Images
Sweet chilli omáčka
Sweet chilli omáčka je jedním z mých nejoblíbenějších doplňků k jídlu. Mám ji nejraději s pečenými kuřecími stripsy nebo jako dip k jarnímu závinu. Tento recept je opravdu jednoduchý
Ingredience
- 3 stroužky česneku
- 1 kus červená paprika
- 100 g cukru
- 50 ml rýžového octa
- 1 lžička Soli
- 1 lžička chilli
- 100 ml vody
- 2 Lžíce kukuřičného škrobu
Nejnovější letáky
Postup
Začněte tím, že očistíte a nakrájíte česnek a papriku na drobno. Pak je vhodné je rozmixovat v mixéru na hladkou směs.
V kastrolu pak zkombinujte tuto směs, cukr, rýžový ocet, sůl, chilli a vodu. Přiveďte k varu a vařte asi 5 minut.
Poté přidejte kukuřičný škrob rozpuštěný ve 2 PL vodě. Toto je můj oblíbený trik, jak omáčku zhoustnout a dodat jí tu správnou konzistenci. Nezapomeňte neustále míchat, aby se omáčka nespálila.
Pak vařte dalších 5 minut, dokud se omáčka nezhoustne. Pak ji můžete nechat vychladnout a uložit do sterilizované sklenice.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
