:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sQn55p3rIaZaLe7PY6Mi/18809b79031e724fc170897b66c2af.jpeg "Strouhaný tvarohový koláč")
Strouhaný tvarohový koláč
Strouhaný tvarohový koláč je tradiční slovenský recept. Tento krásný a chutný koláč je skvělým doplňkem každé slavnostní tabule.
Ingredience
Náplň
- 750 g tvaroh jemný
- 100 g moučkový cukr
- 1 bal vanilkový cukr
- 4 žloutek
- 1 polévková lžíce citronová kůra
- 5 vaječné bílky
Koš
- 400 g špaldová mouka
- 100 g moučkový cukr
- 3 polévková lžíce Holandské kakao
- 1 kl prášek do pečiva
- 250 g máslo
- 1 žloutek
Nejnovější letáky
Postup
Do velké mísy si smícháme mouku, cukr, přesáté kakao a prášek do pečiva. Přidáme na kostky nakrájené studené máslo a prsty vytvoříme drobenku, do které nakonec zapracujeme žloutek (bílek odložíme do náplně) a vytvoříme celistvé těsto.
Těsto zabalíme do fólie a uložíme do lednice, dokud si nepřipravíme náplň.
Na náplň společně vyšleháme tvaroh, cukr, vanilkový cukr, nastrouhanou citrónovou kůru a postupně (po jednom) přidáme i žloutky. Nakonec do náplně lehce zapracujeme sníh z bílků.
Na plech vyložený pečícím papírem nastrouháme polovinu ochlazeného těsta, na těsto navrstvíme tvarohovou náplň a tu posypeme hoblinkami z druhé poloviny těsta. Koláček pečeme v troubě vyhřáté na 180°C zhruba 30 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
