INZERCE
Strapačky se zelím a slaninou
Jednoduchá klasika, návrh na rychlý oběd 🙂... strapačky se zelím a slaninou.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 450 g brambory
- 150 g Polohrubá pohanková mouka
- 300 g kysané zelí
- 160 g Slanina slanina
- 1 ks vejce
- Sůl a černý pepř
- olivový olej
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
25 min.
1. Krok
Syrové brambory 🥔 nastrouháme na jemnější. Přidáme vejce, mouku, sůl. Promícháme. Pokud by bylo těsto řídké, přidejte ještě mouku. Množství mouky je orientační, závisí na typu brambor 🙂.
2. Krok
Z hotového těsta si uděláme knedlíky.
3. Krok
Vycedíme, opláchneme studenou vodou. Přesuneme do mísy a přidáme olivový olej, aby se halušky nelepily.
4. Krok
Slaninu nakrájíme a opečeme. Opečenou vyndáme do misky a do výpeku přidáme zelí / pokud je moc kyselé, nejdříve ho opláchneme vodou. Chvíli pražíme, osolíme, okořeníme / můžete také přidat drcený kmín. Podlijeme vodou a uvaříme.
5. Krok
Hotové zelí sceďte / nesplachujte studenou vodou. Přidejte halušky a opečenou slaninu.
6. Krok
Dobrou chuť 🙂