INZERCE

Stifado

Nejlepší recept stifado je tradiční řecké jídlo, které je hlavně známe svou chutí a vůní. Toto jídlo se skládá z hovězího masa, cibule, rajčat, červeného vína a směsi koření. Je ideální pro dlouhé zimní večery.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 800 g hovězího masa na guláš Přidáno do
  • 500 g malých cibulí Přidáno do
  • 4 stroužky česneku Přidáno do
  • 1 Lžíce octa Přidáno do
  • 1 Lžíce rajčatového protlaku Přidáno do
  • 1 kontejnery červeného vína Přidáno do
  • 4 rajčata Přidáno do
  • 1 citron Přidáno do
  • špetka skořice Přidáno do
  • špetka mletého koriandru Přidáno do
  • špetka mletého kmínu Přidáno do
  • sůl, pepř Přidáno do
  • olivový olej Přidáno do
INZERCE

Postup

210 min.
1. Krok

Měkké části hovězího masa nakrájíme na menší kousky a orestujeme na olivovém oleji.

2. Krok

Přidáme oloupanou cibuli a česnek a orestujeme dozlatova.

3. Krok

Do pánve přidáme ocet, rajčatový protlak, červené víno a nakrájená rajčata a promícháme.

4. Krok

Přidáme koření: bobkový list, špetku skořice, koriandr a kmín, dochutíme solí a pepřem. Zakryjeme a vaříme 2-3 hodiny na mírném ohni.

5. Krok

Servírujeme s chlebem nebo rýží. Podáváme vždy s kouskem citronu. Beef stifado recept je hotový!

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Saláty

266 recepty

Smažené

489 recepty

Zelí

164 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Těstoviny

302 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty