INZERCE
Stifado
Nejlepší recept stifado je tradiční řecké jídlo, které je hlavně známe svou chutí a vůní. Toto jídlo se skládá z hovězího masa, cibule, rajčat, červeného vína a směsi koření. Je ideální pro dlouhé zimní večery.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 800 g hovězího masa na guláš
- 500 g malých cibulí
- 4 stroužky česneku
- 1 Lžíce octa
- 1 Lžíce rajčatového protlaku
- 1 kontejnery červeného vína
- 4 rajčata
- 1 citron
- špetka skořice
- špetka mletého koriandru
- špetka mletého kmínu
- sůl, pepř
- olivový olej
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
210 min.
1. Krok
Měkké části hovězího masa nakrájíme na menší kousky a orestujeme na olivovém oleji.
2. Krok
Přidáme oloupanou cibuli a česnek a orestujeme dozlatova.
3. Krok
Do pánve přidáme ocet, rajčatový protlak, červené víno a nakrájená rajčata a promícháme.
4. Krok
Přidáme koření: bobkový list, špetku skořice, koriandr a kmín, dochutíme solí a pepřem. Zakryjeme a vaříme 2-3 hodiny na mírném ohni.
5. Krok
Servírujeme s chlebem nebo rýží. Podáváme vždy s kouskem citronu. Beef stifado recept je hotový!