INZERCE

Stifado

Nejlepší recept stifado je tradiční řecké jídlo, které je hlavně známe svou chutí a vůní. Toto jídlo se skládá z hovězího masa, cibule, rajčat, červeného vína a směsi koření. Je ideální pro dlouhé zimní večery.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 800 g hovězího masa na guláš Přidáno do
  • 500 g malých cibulí Přidáno do
  • 4 stroužky česneku Přidáno do
  • 1 Lžíce octa Přidáno do
  • 1 Lžíce rajčatového protlaku Přidáno do
  • 1 kontejnery červeného vína Přidáno do
  • 4 rajčata Přidáno do
  • 1 citron Přidáno do
  • špetka skořice Přidáno do
  • špetka mletého koriandru Přidáno do
  • špetka mletého kmínu Přidáno do
  • sůl, pepř Přidáno do
  • olivový olej Přidáno do
INZERCE

Postup

210 min.
1. Krok

Měkké části hovězího masa nakrájíme na menší kousky a orestujeme na olivovém oleji.

2. Krok

Přidáme oloupanou cibuli a česnek a orestujeme dozlatova.

3. Krok

Do pánve přidáme ocet, rajčatový protlak, červené víno a nakrájená rajčata a promícháme.

4. Krok

Přidáme koření: bobkový list, špetku skořice, koriandr a kmín, dochutíme solí a pepřem. Zakryjeme a vaříme 2-3 hodiny na mírném ohni.

5. Krok

Servírujeme s chlebem nebo rýží. Podáváme vždy s kouskem citronu. Beef stifado recept je hotový!

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

128 recepty

Dorty

313 recepty

Smažené

485 recepty

Pečivo

515 recepty

Dýně

49 recepty

Oběd

2754 recepty

Saláty

264 recepty

Droždí

242 recepty

Levná jídla

688 recepty

Zavařené

369 recepty