:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RXg9h5WpjAHrCfXLIR3i/334c407d5a0abb6bdb8fb3b3734e09.jpeg "Steak medium")
Zdroj: Canva
Steak medium
Steak medium je připravený steak, který je uprostřed růžový a šťavnatý, s lehkým růžovým středem, a je doporučován pro ty, kteří preferují maso s mírně růžovým vnitřkem.
Ingredience
- 2 Kusy hovězího steaku
- 2 Lžíce olivového oleje
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 2 větší brambory
- 2 Lžíce nasekaného čerstvého kopru
- p citronu
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si připravte steak. Nechte ho před přípravou odstátna pokojovou teplotu.
Na rozpálené pánvi s rozpáleným olivovým olejem opečte steak z každé strany asi 3-5 minut, dle požadovaného stupně propečení (medium by mělo mít vnitřek středně růžový). Po každé obracejte steak a osolte a opepřete.
Mezitím si můžete připravit přílohu z brambor. Oloupejte je a nakrájejte na menší kousky. Vařte je ve slané vodě asi 15 minut, dokud nezměknou.
Poté brambory slijte z vody a přemístěte do misky. Osolte je a přidejte nasekaný kopr. Podávejte s kouskem citronu na ozdobu.
Když bude steak hotový, vyjměte ho z pánve a nechte ho odpočinout pod alobalovou fólií asi 5 minut, aby se šťávy rozložily po celém mase.
Podávejte steak s připravenou přílohou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CYB808ZX7YNhS9cqCdhb/0e075f3a13f8d6e88a838c8895b4f5.jpeg "Náhled receptu Kynuté knedlíky s mraženými borůvkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LaKjwNgT5DCjxpPkW65g/cca961ad13a477d9199f21c82b214d.jpeg "Náhled receptu Polévka z pečených rajčat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/z-Zq-WsLU1PohS-bqH7d/4c55cca775f71cd34324bacdb8faa0.jpeg "Náhled receptu Ostružinový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/A24FLnGLlc01fLITrH_G/ca9ca179b24e06a32122e7dcbdf569.jpeg "Náhled receptu Jednoduchá marináda na žebra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3HC6kbWLVlFWATS-NTcO/56d8890e3577ab512c6130174b43cf.jpeg "Náhled receptu Nejlepší kynuté těsto!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
