Zdroj: FB: Jedlo je krásne
Slaná žemľovka
Chutný a sytý pokrm, který je ideální na rychlý oběd nebo večeři. Tato slaná verze tradičního dezertu vyniká kombinací špenátu, ricotty a anglické slaniny. Pokud hledáte něco nového a originálního, tato receptura je pro vás.
Ingredience
Těsto
- 6 ks starý rohlík
- 300 ml mléko
- 2 ks vejce
Náplň
- 200 g Špenát
- 150 g Ricotta
- 100 g anglická slanina
- 2 ks česnek
- 1 ks cibule
- 2 lžíce sůl
- 1 lžička pepř
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 180°C.
Rohlíky nakrájejte na drobné kousky a zalijte mlékem. Nechte promáčet a vychladnout.
V pánvi na středním ohni orestujte na kostičky nakrájenou slaninu.
Přidejte nasekanou cibuli a česnek, orestujte do zlatova.
Přidejte špenát a pokračujte v restování, dokud špenát úplně nezvadne.
Na dno zapékací mísy položte vrstvu rohlíků a na ně rozprostřete náplň.
Na náplň položte další vrstvu rohlíků.
Žemľovku pečte v předehřáté troubě přibližně 40 minut, nebo dokud povrch nezhoustne a nezhoustne.
Před koncem pečení ji posypte sýrem.
Nechejte chvíli vychladnout před podáváním. Dobrou chuť!