Salát z ledového salátu
Nejlepší salát z ledového salátu je osvěžující a chutným způsobem, jak si vychutnat sezónní zeleninu. Kombinace křupavého salátu, lahodné okurky, barevné papriky a aromatického dresinku vytváří skvělou předkrmovou volbu nebo doplněk k hlavnímu jídlu.
Ingredience
- 1 hlava ledového salátu
- 1 velká okurka
- 1 malé červená cibule
- 1 velká mrkev
- 1 malé paprika
- 1 rajče
- půl hrnku čerstvé petrželky
- čtvrt hrnku čerstvé máty
- 1 citron
- 3 Lžíce olivového oleje
- Sůl a černý pepř dle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Ledový salát důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Osušte ho pomocí papírových utěrek a nakrájejte na hrubé proužky. Položte do velké mísy.
Okurku oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Přidejte ji do mísy se ledovým salátem.
Červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky a přidejte ji do mísy. Pokud nemáte rádi syrovou cibuli, můžete ji před přidáním do salátu namočit na několik minut do studené vody, což zmírní její ostrou chuť.
Mrkev oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Přidejte ji do mísy se zbytkem zeleniny.
Papriku nakrájejte na tenké proužky a přidejte do mísy. Očistěte rajče a nakrájejte ho na malé kousky, také přidejte do mísy.
Petrželku a mátu jemně nasekejte a přidejte do mísy se zeleninou.
Citrón rozkrojte na polovinu a vymačkejte šťávu do malé mísy. Přidejte olivový olej, sůl a černý pepř. Důkladně promíchejte, aby se spojily chutě.
Přelijte citrónový-olivový dresink přes zeleninu v míse. Použijte lžíci na jemné promíchání, aby se dresink rovnoměrně rozložil po celém salátu.
Zeleninový salát z ledového salátu nechte odležet alespoň 15 minut, aby se chutě propojily. Před podáváním ještě jednou promíchejte a můžete servírovat.