:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/C-cbDKOip1GRqP_rcJhD/eb7ed35de6ecc7ec0910eb2de1902c.jpeg "Rychlé slané mini koláčky Thermomix")
Zdroj: Pixabay: JorgeReynal
Rychlé slané mini koláčky Thermomix
Na těchto mini koláčcích Thermomix miluji jejich univerzálnost - jsou ideální pro rodinnou snídani, pozdní snídani s přáteli nebo dokonce jako předkrm na večírku.
Ingredience
- 1 list Hotové křehké těsto
- 4 Vejce
- 1⁄4 šálek Tučná smetana
- 1⁄2 šálek Nastrouhaný sýr čedar
- 1⁄2 Cibule nakrájená nadrobno (nepovinné)
- 1⁄2 šálek Na kostičky nakrájená vařená šunka
- 1⁄2 šálek Baby špenát, jemně nasekaný
- sůl a pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C. Tím se optimalizuje teplota pro pečení mini quichů do dokonalé zlatohnědé barvy.
Vyválejte křehké těsto a vykrájejte z něj pomocí formiček 12 koleček. Kolečka těsta vtlačte do nepřilnavé formy na mini muffiny. Zjistila jsem, že malé poprášení moukou zabrání slepení těsta. Nechte ho asi 15 minut odležet v chladničce.
Mezitím v Thermomixu smíchejte vejce, smetanu, sůl a pepř. Mixujte 10 sekund na rychlosti 4. Neměli byste to s mícháním přehánět, protože udržení určitého množství vzduchu ve vaječné směsi zajistí lehkou a nadýchanou strukturu.
Na těsto rovnoměrně nasypte sýr, cibuli, šunku a špenát. Poté náplň rovnoměrně zalijte vaječnou směsí - nejlépe čtvrt centimetru pod okrajem, protože směs se při pečení mírně nafoukne.
Mini quiche pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud náplně neztuhnou a těsto nezíská zlatavou barvu.
Nechte je vychladnout a pak je opatrně vyjměte z formy na muffiny pomocí nože na máslo - tím zajistíte, že se těsto nepotrhá ani nepřilepí.
Tyto lahodné mini quiche Thermomix podávejte teplé. A nezapomeňte, že se skvěle ohřívají, takže zbytky jsou rychlým a chutným jídlem!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lhFjzuOisLHbvzUttEc_/0be1f2682fe5641ec347e01014e3df.jpeg "Náhled receptu Těstoviny zapečené se špenátem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/igo8Y9CtP4cig-4-eVZv/edd23d3ebaf33863f4ea8e967442c1.jpeg "Náhled receptu Batátové pyré podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AcTb7a5_wtqjo14fgk8Z/6f62c9a3a2a28732f0697c7d2d9b1c.jpeg "Náhled receptu Domácí pletýnky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/86mwleC_sbvMw7dVXdEO/6a207129c4d282bfc9f66425058409.jpeg "Náhled receptu Brokolice s kuřecím masem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LPo4CUJ0aLSnm18KteEx/e3797b26c296510ef4e3787e38638f.jpeg "Náhled receptu Turecké těstoviny (turkish pasta)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wC0UFpfWyHKEgcqex0w2/e7dce10fadae93beb23f67332c8bcc.jpeg "Náhled receptu Jahodovo-čokoládový dort")
