:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/C-cbDKOip1GRqP_rcJhD/eb7ed35de6ecc7ec0910eb2de1902c.jpeg "Rychlé slané mini koláčky Thermomix")
Zdroj: Pixabay: JorgeReynal
Rychlé slané mini koláčky Thermomix
Na těchto mini koláčcích Thermomix miluji jejich univerzálnost - jsou ideální pro rodinnou snídani, pozdní snídani s přáteli nebo dokonce jako předkrm na večírku.
Ingredience
- 1 list Hotové křehké těsto
- 4 Vejce
- 1⁄4 šálek Tučná smetana
- 1⁄2 šálek Nastrouhaný sýr čedar
- 1⁄2 Cibule nakrájená nadrobno (nepovinné)
- 1⁄2 šálek Na kostičky nakrájená vařená šunka
- 1⁄2 šálek Baby špenát, jemně nasekaný
- sůl a pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C. Tím se optimalizuje teplota pro pečení mini quichů do dokonalé zlatohnědé barvy.
Vyválejte křehké těsto a vykrájejte z něj pomocí formiček 12 koleček. Kolečka těsta vtlačte do nepřilnavé formy na mini muffiny. Zjistila jsem, že malé poprášení moukou zabrání slepení těsta. Nechte ho asi 15 minut odležet v chladničce.
Mezitím v Thermomixu smíchejte vejce, smetanu, sůl a pepř. Mixujte 10 sekund na rychlosti 4. Neměli byste to s mícháním přehánět, protože udržení určitého množství vzduchu ve vaječné směsi zajistí lehkou a nadýchanou strukturu.
Na těsto rovnoměrně nasypte sýr, cibuli, šunku a špenát. Poté náplň rovnoměrně zalijte vaječnou směsí - nejlépe čtvrt centimetru pod okrajem, protože směs se při pečení mírně nafoukne.
Mini quiche pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud náplně neztuhnou a těsto nezíská zlatavou barvu.
Nechte je vychladnout a pak je opatrně vyjměte z formy na muffiny pomocí nože na máslo - tím zajistíte, že se těsto nepotrhá ani nepřilepí.
Tyto lahodné mini quiche Thermomix podávejte teplé. A nezapomeňte, že se skvěle ohřívají, takže zbytky jsou rychlým a chutným jídlem!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
