:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_dCgc9PCHGPdxK6Tjylu/8c4741fb8b9ffd5ba66e37a8692d6c.png "Rustikální dušené mleté maso")
Zdroj: Pixabay : leppäkerttu
Rustikální dušené mleté maso
Tento silný a vydatný guláš se nám nejednou stal záchranou v chladných zimních dnech. Svěžest zeleniny a brambor v kombinaci s pikantní chutí mletého masa tvoří vynikající kombinaci. Přidejte toast nebo čerstvou bagetu a den je zachráněn. Každá lžíce mi připomíná, kolikrát jsme tento pokrm s radostí a nadšením připravovali a vychutnávali.
Ingredience
- 500 g Směs mletého masa
- 4 mrkev
- 3 Brambory
- 2 Cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená červená paprika
- 1 l kuřecí vývar
- 2 Tablespoon rajčatové pyré
- 1 Tablespoon mletá paprika - sladká
- sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej na smažení
- petržel na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Při přípravě dušeného masa omyjte mrkev, brambory a papriky a nakrájejte je na kousky. Doporučuji nekrájet brambory na příliš malé kousky, aby se v guláši nerozpadly.
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm mleté maso. Zkušenosti ukazují, že olivový olej je lepší než jiné oleje, protože pokrmu dodá dobrou chuť.
Nyní nakrájejte cibuli a česnek nadrobno a přidejte je k mletému masu. Jakmile cibule zprůsvitní, vmíchejte rajčatový protlak a orestujte.
Nyní přidejte nakrájenou zeleninu, kuřecí vývar a papriku. Vše dobře promíchejte, přikryjte a vařte na mírném ohni 30 minut. Guláš občas promíchejte.
Nakonec přidejte sůl a pepř a vše znovu dobře promíchejte. Guláš vždy dochuťte podle chuti, protože množství koření se může lišit.
Rustikální dušené maso se podává horké a ozdobené petrželkou. Myslím, že čerstvé bylinky dodávají guláši rustikální kouzlo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ocEEovYEMU9O5v5OIfr0/c180ee22740ecd4dce4cdb2a795d05.jpeg "Náhled receptu Rajčatový salat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/YhOGWHpa6iIzP_yjuUWa/2c21e06958c9b3d897bc169d2dbeea.jpeg "Náhled receptu Kefírová bábovka s jablky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sIoZAedbt0Gm4q_F9lRy/f865da01e676ac47aef68f04fa2a46.jpeg "Náhled receptu Pečený králík se špenátovou nádivkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6kPDDJzY0klQfyygcJcG/01e601e52044ba3aa31fab4c9a445e.jpeg "Náhled receptu Crumble s jahodami a rybízem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cm80ONKVxwD6QF5eHwZW/4877d4cdacd437a925da8e06556f2e.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka ve slanině v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/gxrBzDK4-R9U9hgnghWq/933e012dda2d16e2493ace7c586eea.jpeg "Náhled receptu Bramborový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yba-CdcZYaXa0FLUpR1I/cf366ff84b8a3af007199e4c30aae6.jpeg "Náhled receptu Špenátové noky s vlašskými ořechy a modrým sýrem")
