:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_dCgc9PCHGPdxK6Tjylu/8c4741fb8b9ffd5ba66e37a8692d6c.png "Rustikální dušené mleté maso")
Zdroj: Pixabay : leppäkerttu
Rustikální dušené mleté maso
Tento silný a vydatný guláš se nám nejednou stal záchranou v chladných zimních dnech. Svěžest zeleniny a brambor v kombinaci s pikantní chutí mletého masa tvoří vynikající kombinaci. Přidejte toast nebo čerstvou bagetu a den je zachráněn. Každá lžíce mi připomíná, kolikrát jsme tento pokrm s radostí a nadšením připravovali a vychutnávali.
Ingredience
- 500 g Směs mletého masa
- 4 mrkev
- 3 Brambory
- 2 Cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená červená paprika
- 1 l kuřecí vývar
- 2 Tablespoon rajčatové pyré
- 1 Tablespoon mletá paprika - sladká
- sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej na smažení
- petržel na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Při přípravě dušeného masa omyjte mrkev, brambory a papriky a nakrájejte je na kousky. Doporučuji nekrájet brambory na příliš malé kousky, aby se v guláši nerozpadly.
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm mleté maso. Zkušenosti ukazují, že olivový olej je lepší než jiné oleje, protože pokrmu dodá dobrou chuť.
Nyní nakrájejte cibuli a česnek nadrobno a přidejte je k mletému masu. Jakmile cibule zprůsvitní, vmíchejte rajčatový protlak a orestujte.
Nyní přidejte nakrájenou zeleninu, kuřecí vývar a papriku. Vše dobře promíchejte, přikryjte a vařte na mírném ohni 30 minut. Guláš občas promíchejte.
Nakonec přidejte sůl a pepř a vše znovu dobře promíchejte. Guláš vždy dochuťte podle chuti, protože množství koření se může lišit.
Rustikální dušené maso se podává horké a ozdobené petrželkou. Myslím, že čerstvé bylinky dodávají guláši rustikální kouzlo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/COxrgQOEXRQX7_gn6dnK/945b05333593e73640c718a8d0a9fd.jpeg "Náhled receptu Krůtí s kukuřicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CZOG-FO95UTJzPC34ky1/3c81eae21af1116a689f79c5ff1249.jpeg "Náhled receptu Citronový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Q5ShK21QPKAL7R3BHL8G/c0301f9f0e80b49a7f7daa9672ba8d.jpeg "Náhled receptu Udělejte si doma Itálii s tímto receptem na boloňské špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
