:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/YqAVvoVf12YRbi1GOaKp/2e9d4922e4fac62461bb12ab8ce642.png "Recept na sušenky")
Zdroj: PeteerS for iStockPhotos
Recept na sušenky
Miluji pečení sušenek, zejména o Vánocích. Toto klasické severoněmecké pečivo je nádherně křehké a doslova se rozplývá v ústech. Tento recept jsem dělala už nesčetněkrát a pokaždé byl výsledek fantastický. Chce to trochu trpělivosti, ale rozhodně to stojí za to.
Ingredience
- 200 g změklé máslo
- 200 g cukr
- 1 žloutek
- 300 g Mouka
- 1 Štipka sůl
- 2 Čajová lžička Bourbonský vanilkový cukr
- 50 g Nasekané mandle
Nejnovější letáky
Postup
Chcete-li upéct vřesové sušenky, dejte nejprve do mísy změklé máslo, cukr a vanilkový cukr a vyšlehejte je do pěny. Ráda k tomu používám ruční mixér, ale stejně dobře funguje i šlehač. Přidejte žloutek a dobře promíchejte.
Pak přidejte mouku a špetku soli. Vše dobře prohněťte, dokud nezískáte hladké těsto. Zjistil jsem, že nejlepší je použít k tomu ruce. Může se zdát, že se trochu lepí, ale nebojte se, to je normální.
Do těsta vmíchejte nasekané mandle. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte do chladničky alespoň na dvě hodiny. Předehřejte troubu na 180 °C (horní/spodní ohřev).
Vychlazené těsto nakrájejte na plátky silné asi 1 cm a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut dozlatova. Sušenky z vřesového písku nechte na plechu mírně vychladnout, čerstvé z trouby jsou ještě trochu měkké, ale po vychladnutí ztuhnou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CZOG-FO95UTJzPC34ky1/3c81eae21af1116a689f79c5ff1249.jpeg "Náhled receptu Citronový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/RvjXOxGNH0leOJu-JLXM/dbcbe0e04ea97699c1cc5ae5146746.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s cizrnou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
