:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/s5k_sEwyd928Cfe8SDRp/8fc1b9ae3c8fce95de09a07e0bffa1.png "Recept na jablečný tvarohový koláč")
Zdroj: MentalArt via Pixabay
Recept na jablečný tvarohový koláč
Vždycky jsem byla velkou milovnicí tvarohového a jablečného koláče. Když jsem tyto dva recepty spojila do jablečného cheesecaku, výsledek jsem si okamžitě zamilovala. Tento koláč je hitem na večírcích a rodinných setkáních. Sladká krémová náplň dokonale ladí s trpkou svěžestí jablek a křupavým piškotovým základem.
Ingredience
- 200 Gram máslové sušenky
- 100 Gram rozpuštěné máslo
- 2 větší jablka
- 600 g Změklý smetanový sýr
- 150 Gram cukr
- 3 Vejce
- 1 Čajová lžička citronová šťáva
- 200 Gram Zakysaná smetana
- 1 Čajová lžička vanilkový cukr
- 1 Štipka sůl
- 2 Tablespoon Mouka
Nejnovější letáky
Postup
Recept na jablečný tvarohový koláč připravíte tak, že máslové sušenky nejprve vložíte do sáčku do mrazničky a válečkem je rozdrtíte na jemnou drť. Přidejte rozpuštěné máslo a dobře prohněťte. Čím lépe se promísí, tím rovnoměrnější bude dortový základ.
Dortovou formu (o průměru 26 cm) vyložte pečicím papírem a rozprostřete na ni směs sušenek a másla a pevně ji přitlačte. Pečeme 10 minut v troubě předehřáté na 180 °C a poté necháme vychladnout.
Mezitím oloupejte jablka, rozčtvrťte je, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky. Pokropte je trochou citronové šťávy, abyste zabránili oxidaci.
Namočený smetanový sýr rozmixujte ručním mixérem s cukrem, vejci, citronovou šťávou, zakysanou smetanou, vanilkovým cukrem a špetkou soli. Přidejte mouku a znovu dobře promíchejte.
Na vychladlý piškotový základ nalijte sýrovou směs a navrch položte plátky jablek. Pečte v troubě 60 minut. Poté nechte dobře vychladnout (nejlépe přes noc v lednici), aby byl koláč pěkně pevný.
Před podáváním můžete jablečný cheesecake posypat moučkovým cukrem. Osobně si myslím, že je to hezký, ale nepovinný detail navíc.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dcpilnNRGj2yL1EaInnA/007f48589655d3a3d504a039f0ccd5.jpeg "Náhled receptu Párečky v listovém těstě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/j69rNY-BFCBPq92bRu8U/718276ec8e5f15174c6f8cbeceb271.jpeg "Náhled receptu Nejlepší rychlé piškotové těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/V1BJUMGotS9OWBMNVjUM/8585ddd0b542ce8efb2775e290c9f3.jpeg "Náhled receptu Nakládaní utopenci, vynikající hospodská klasika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
